むかご

夫が『むかご採ったから天ぷらにして～』と言って持ってきました。

小さなザルにちょっぴり。

ホームセンターで長芋を買ってきて植えてあったそうです。

知らなかった・・・。

むかごは大昔食べたことある。

希望通り今日は天ぷらにしました。

あまりに小さいのは庭のニンジン葉と玉ねぎのかき揚げに混ぜて。

他にナス、青じそ、ミョウガも庭から調達。

美味しかったです。