かき菜

一昨日の夜、悪友達と飲みに行った夫が、お土産にカキ菜をもらってきました。

悪友の一人が作っているとのこと。

ずいぶん立派な菜っ葉です。

５０センチ以上ありました。

飲んで帰ってきた夫は何という菜っ葉なのか覚えていないというので、検索したらカキ菜だと分かりました。

私は初めて見たし、食べたこともありません。

近所のスーパーにもほとんど出回っていないような？

レシピも検索して、今日はお浸しと炒め物にして食べました。

菜の花と同じ種類だそうで、少しほろ苦さがありましたが美味しく食べました。

傷みやすいらしいので、どんどん食べなければ。