ブルーベリージャム

従姉妹からブルーベリーを貰いました。
こんなにたくさん～。
今、夫も数日間留守して私一人で食べなくちゃなりません。
ちょっと多くて食べきれない～。ので、ジャムを作ってみようと思いました。
３００グラム余りありました。


ネットでレシピを探して、鍋でコトコト。
あくを取れって書いてあるのだけれど、
色が黒くてあくがよく分かりませんでした。
一応あんぶくをすくい取ったのだけれど。
お砂糖の量は１／３量にしたのだけれどそれでもかなり甘いです。
日持ちはせいぜい２週間だとか。
せっせと食べましょう。