【カレーパウダーで減塩】スウェーデン風ベイクドポテト

【材料４人分】

じゃが芋　　　　　小8こ(500ｇ)
カレーパウダー　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　0.5ｇ
オリーブ油　　　　大さじ1

【作り方】

1　じゃがいもは皮のままきれいに洗う。

2　下まで切らずに、2ミリ厚さの切れ目を入れる。

3　500Ｗのレンジに7～８分かける。

4　オーブン皿にお芋をのせて、オリーブ油をかけて上に塩とカレーパウターをふりかける。

5　予熱した２２０℃のオーブンで２５分焼く。


【レシピブログさん】でいただいた、カレーパウダーをつかったメニューです。

先日北海道のレストランで食べたスウェーデンポテト。

カレーパウダーをふってみたら、少ないお塩でも美味しくできます。

お芋１個当たり、０．０６ｇの塩分です。

オーブンで最初から焼いてもいいのですが、なんとか時短にしたいと思って、一旦レンジにかけました。

普段から塩に関しては、１グラムの計量スプーン使っています。

スパイスを上手く使うと減塩効果期待できますね。


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