とん平焼きもどき&安納芋入り雑炊

嬉しい週末を無事に迎える事が出来ました(^。^)

金曜日の夜は開放感による脱力感
コタツに入るとなかなか抜け出せなくてボケ～っとしていましたよ

この貴重な三連休を充実させたいと思います


1月7日の晩御飯です




前日のモヤシ炒めの残りで、とん平焼きもどきを作りました

モヤシ、豚ミンチ、春雨を炒めたものをボウルに入れて
塩胡椒、卵を割り入れて
焼豚を焼いたやつも残っていたのでそれも適当にカットして入れて

全体を、よ～くかき混ぜて
熱したフライパンでフタをしながら両面を蒸し焼き



お好みソースをかけて(^^)
フワッとして美味しく、いくらでも入ります。



本当は七草粥の日だったけれど買い物に行かなかったので
（スーパーに寄るとつい余計なものまでたくさん買ってしまいますからね）

普通の雑炊を作って食べました


具は冷蔵庫にあるもので
白菜たっぷり、豚薄切り肉

安納芋も小さく切って

正月用のカマボコも一緒にグツグツ



具が柔らかく煮えたら、洗ったご飯を加えて




安納イモからも良い味が出て美味しかったですよ



次の日のお昼には、鍋の残りに五木のスープ付きのウドンを入れて煮込んで、溶き卵とネギを散らしていただきました



こちらも、まいう～(*^_^*)


スーパーには寄らない代わりに、つい寄ってしまったケーキ屋さんで購入したもの

毎度のプチ贅沢



このケーキ屋さんのモンブランが美味しいと聞いてから
ある休日、試しに行ってみると、その日は臨時休業

その次に訪れた時には、夕方だからと言ってもショーケースには殆ど何も無い状態！

この店には縁がないんかもしれんね～と言いながら
もう一度行ってみると今回はありました

しかし、入店してもいらっしゃいまし～の愛嬌もなく

そこの女性はいつも上から目線で笑顔もなし
もう一人の若い男の子も、ぽっさ～として話にならんし

ツッコミ所満載で、店を出てからいつもブツブツ言ってたんですが

これで味も悪かったら承知せんぞ～！と食べてみると



う～ん

無言‥


おいしい‥

店の名前に創作とついているだけあって
それはそれは文句を付けようがない程のレベルでした

所詮、私とブンタのレベルではありますが(^^;;

ここはいつかまた行ってみようと思います。

写真の左側は抹茶の風味
右側はカスタードの中に色んなフルーツが入ってるようなものです。
シーブースト？みたいな名前だったかな？

ケーキ屋さん巡りはほんと、楽しい時間でもあります。

↓よろしければ応援していただけると嬉しいです

にほんブログ村