![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/1c/3c49d410a1b09ad6374138a6e768c3e5.jpg)
バナナがあったので、何かパンを作りたいなあと。
卵1個しかないので、それでできるパン、ないかしら。
ネットで検索、あれこれチェック。
しっとり濃厚なレシピだと、バターや砂糖もたっぷり…。
カロリー的にもコスト的にも、できれば避けたい。
ありました! 浜内千波さんの簡単バナナブレッド。
薄力粉とベーキングパウダーを使う、クイックブレッド。
これは簡単。私はバナナを2本に増やして。
オーブン200℃で20分。いい色に焼けました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/3b/d9e13c5c83ef49b3bf5edba123a6410e.jpg)
今日の朝食
1.バナナブレッド
2.さつまいもとにんじんの豆乳味噌スープ
3.ぶどう
4.カフェラテ
バナナブレッド。
生地は、ふかっとしっとり食感、さっぱりめの味。
黒ごまのプチプチがアクセント。
ところどころ、とろっとバナナがいい感じ。
甘さ控えめ、食事パン。 おいしかった~!!