昨日お隣さんが、朝市場で鰯を買ってきたからと言って、旦那さんのほうがハラワタや骨まできれいにしてお裾分けをしてくれました。トルコに来て２年半刺身及び寿司を食べていないので思わずその場で醤油をつけて生で食べてみるととても新鮮でトロの様に美味しい！これは寿司だ！とすぐにご飯を炊いて寿司の素で寿司飯を作り玉子焼きも寿司屋風に焼いて鰯の握りと海苔巻きを作りました。お隣さんにもお裾分け。トルコでも最近「スシ」はオシャレなのです。「スシは初めて食べるんです」「このまま食べていいんですか？」「これは何？（海苔）」と緊張の面持ちでした。まだ感想を聞いていないので楽しみです。