らーめん 梟。
京大近傍百万遍交差点近くにあります(京都市左京区田中門前町2-20 ドムス百万遍1F)。
もう少し歩けば有名なお店がたくさんあるのですが、時間の都合によりこのお店で食すことに....。
塩とんこつらーめんを注文。
麺は太めちぢれの多加水麺。
表面つるつる系。この食感、得意な方ではないのですが、コシはこのタイプだとある方だと思う。
スープは臭みが全く無いモノトーンタイプのとんこつ。
物足りなさを感じましたが、卓上の辛子にんにくを投入するとこれがヒット。
辛子にんにくは京都以外ではあまり見かけないのですが(大阪でも少々あるか...)、関東のラーメン店達にも是非置いて欲しいなぁ....。
チャーシューは面積の大きなものが一枚。
少々固め。
写真は塩とんこつらーめん 650円 麺硬め。
おいしくいただきました。
突出した個性は無いですけどね....。
京大近傍百万遍交差点近くにあります(京都市左京区田中門前町2-20 ドムス百万遍1F)。
もう少し歩けば有名なお店がたくさんあるのですが、時間の都合によりこのお店で食すことに....。
塩とんこつらーめんを注文。
麺は太めちぢれの多加水麺。
表面つるつる系。この食感、得意な方ではないのですが、コシはこのタイプだとある方だと思う。
スープは臭みが全く無いモノトーンタイプのとんこつ。
物足りなさを感じましたが、卓上の辛子にんにくを投入するとこれがヒット。
辛子にんにくは京都以外ではあまり見かけないのですが(大阪でも少々あるか...)、関東のラーメン店達にも是非置いて欲しいなぁ....。
チャーシューは面積の大きなものが一枚。
少々固め。
写真は塩とんこつらーめん 650円 麺硬め。
おいしくいただきました。
突出した個性は無いですけどね....。
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