松壱家 藤沢南口店（藤沢市南藤沢） 2009年07月07日 | 神奈川県（横浜、鎌倉、川崎以外） 松壱家。 藤沢駅南口徒歩5分、藤沢市南藤沢4-2にあります。 塩とんこつを注文。 壱六家系のクリーミーなスープ。 ウマイ！ これはかなりの高クオリティ！ 壱六家ライクな仕上がりで、ブラインドテストされると区別する自信は無いなぁ..（笑）。 基礎部分がしっかりしているスープは、塩で仕上げる方がやっぱり良い..という典型です。 麺は中太ストレート短め。 これも壱六家ライク。 茹で加減も良く、高 . . . 本文を読む
