麺や幸村（横浜市戸塚区）

麺や幸村。 戸塚区消防署近く、横浜市戸塚区戸塚町3961にあります。 最近話題のお店。 自宅にも近いし、肩を怪我した時に運び込まれた病院の近くですので（笑）、縁があるっちゃーあります。 魚介とんこつを注文。 正に僕のストライクど真ん中のスタイル。 豚骨ベースに煮干、かつおぶし等が出過ぎず引っ込み過ぎず...、バランスが良いと感じました。 塩分は控え目。 でも僕はこれくらいが好き。 そし . . . 本文を読む