介一家 山手店（横浜市中区）

介一家。 以前にも書きましたが、僕が初めて家系ラーメンを食べた店=介一家　山手店に2年ぶりにお邪魔しました。 横浜市中区大和町3-34-8、JR根岸線山手駅を出たとこスグにあります。 最初に食べたのが1993年のこと。 以後数年間、まだ新杉田にあった吉村家、まだ間門にあった本牧家とこの山手介一家をローテーション訪問してました。 以前鶴見店における記事を書きましたが、その時の記事を一部引用する . . . 本文を読む