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今日のお弁当


炒めもの(豚肉、人参、パプリカ、ピーマン、しめじ、エリンギ、舞茸、白ネギ)、かぼちゃ、ミニトマト
ごはん(梅干し、昆布佃煮、大根味噌漬)

サーモス魔法瓶:みそ汁(さつまいも、白ネギ) 

今日のお弁当は ドライブで見た美しい秋色。
楽しかったウィークエンドを思い出してね ♪

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奥須磨公園

美しい夜明け。
ひんやりした空気。

元気な水鳥。

赤い木の実は、小鳥たちの食卓。
 

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桝水高原,鍵掛峠,木谷沢渓流,鏡ヶ成,鬼女台

夜明け

桝水高原 一面のススキ。

鍵掛峠から

木谷沢渓流

鏡ヶ成

大山隠岐国立公園内 鬼女台(標高869メートル)から

鬼女台休憩所でいろいろ買物 ♪

新興梨

ピオーネ

できたてのよもぎ餅、甘さ控えめつぶあん、やわらかで美味しかった ♪

麦味噌漬、柚子大根。

大山滞在中の気温は8度から12度。澄んだ冷たい空気が心地よい、紅葉の大山。

美しい秋色を、たくさん見つけた ♪
 

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<備忘録>
0330 出発
0355 明石SA in
0405 明石SA out
0432 姫路西バイパス(29号線)へ
   因幡街道(724号線) 
0450 山崎料金所 中国自動車道へ
0518 勝央SA in (朝食、散歩)
0540 勝央SA out
0600 落合JCT 米子道へ
0620 蒜山SA in
0625 蒜山SA out
0643 溝口料金所
0648 桝水高原 in
0705 桝水高原 out
0715 鍵掛峠 着
0742 木谷沢渓流 着
0803 木谷沢渓流 発
0815 鏡ヶ成 着
0900 鏡ヶ成 発
0905 鬼女台展望台 着
0930 鬼女台展望台 発
0945 道の駅 風の家 着
1005 道の駅 風の家 発
1007 蒜山料金所 中国自動車道へ 
1009 蒜山SA in
1037 蒜山SA out
1114 勝央SA in
1126 勝央SA out
1226 赤松SA in
1237 赤松SA out
1243 六甲北有料道路 料金所
1246 吉尾IC
1248 山垣畜産 着
1304 山垣畜産 発
1335 帰宅

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獺祭 酒ケーキ

先日山口旅行で買ってきた。

賞味期限が長いのでお正月のお楽しみに......と思っていたけど......開封。

箱、アルミ、ビニール包装。高い品質を保つために包装まで考えているんだね。

純米大吟醸45をしみこませ、しっとり。甘すぎず。きめがこまかい。

獺祭のお酒のごとく、すっきりした味わい。
1,620円(税込)
 

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甘めの麻婆豆腐 おぼえがき


・豆板醤 15g、白ネギ 35g、にんにく1かけ
・豚ミンチ 100g
・合わせ調味料(水150g、味噌15g、醤油15g、酒15g、砂糖15g)
・絹ごし豆腐(一丁 380g)
・水溶き片栗粉 15g

ここまでの準備が整ったら、もう、できたも同然。
火を入れ始めたら、あっという間。

豆板醤、白ネギ、にんにくを炒め

豚ミンチを炒め

合わせ調味料と豆腐を加え

煮る

水溶き片栗粉を少しづつ加える。火を止め、ごま油をふる。 

簡単!手抜きの一品で
今日もしあわせ ♪ 

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今日のお弁当


煮物(里芋、人参、れんこん、糸こんんやく、しめじ)、だし巻き卵(海苔)、きゃべつツナ和え、さつまいも、ミニトマト
白米(梅干し、昆布佃煮)

サーモス魔法瓶:みそ汁(豆腐、わかめ)

さつまいもの品種も増え、家人はシルクスイートのファン
今日も楽しく召しあがれ ♪

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今日のお弁当


えびはんぺん、炒めもの(万願寺とうがらし、なす)、ピーマンごま和え、ミニトマト、煮物(しいたけ、しめじ、れんこん、人参、里芋、糸こんにゃく)
白米(梅干し、昆布佃煮、海苔)

サーモス魔法瓶:みそ汁(豆腐、わかめ)

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