おうちで復習 ショコラコース

テンパリング後のルビー。　（サラッとではなく、どちらかというとモタッという感じ）

がんばろ♡

もしかして、うまくいったんじゃない？？

なんか、うれしい！！

ルビーの中はキャラメル&ナッツ、右はピスタチオ。

＜おぼえがき＞
お家での復習に使用したチョコレート


 

洋菓子教室 #46ショコラコース 2019

洋菓子教室にて　　今年は型抜きのボンボンショコラ

楽しい、ただ ただ 楽しい 夢のような時間。

宝石みたいに、輝いています。