いかなごのくぎ煮

外出にコートが手放せない寒い日が続きますが、魚屋店頭には春を告げる魚、いかなご登場。
今年で　いかなご歴3年か。　写真を出すほどステキなデキじゃないけれど、まぁ成長記録として・・・

漁の解禁は2/27で、もう少し日が経過してからぼちぼちと、のんびり構えていたら
今日見けたいかなごは、いい大きさまで成長していた。
（小ぶりを炊くのが好きなので）
高いか安いか微妙な　640円/kg。
とりあえず買ってみた♪

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作り方は前と同じ。備忘録としてメモします。
（アルコール苦手のため酒不使用。そして甘党。レシピとして参考になさらないほうがよろしいかと思います。）

1. いかなごを洗う
2. いかなご1kgに対し
   みりん1.5カップ＋砂糖200g＋しょうが（みじん）30g　⇒煮立たせる。　＋醤油100ml
3. いかなごをパラパラ　入れていく（強火のまま）
4. 落し蓋をして（落し蓋ダケ！）　約40分炊く（強火～中火、どんどん煮詰める）
5. はちみつ（約大さじ４）を加え、水分がなくなるまで　さらに煮詰める
6. 鍋から平皿へ広げて　うちわでパタパタ　完成♪

注意：3.でいっきにいかなごを投入しない。　4.でふきこぼれに注意（しつつも火力強め）。途中、お箸でまぜない。

ワールドファミリーセール

ワールドファミリーセールに行ってきました♪

このチケットをいただいた時だけのお楽しみ♪　ほんとに、ありがたいです。
  
ウールとアンゴラ素材の手触りすべすべコートはmade in Japan。春がくるまでまだ着られる。
ウール100%マフラーはスコットランド製。トラッドな雰囲気で愛らしいわ♪
ほかにも紳士用パンツ2本とカッターなど。
今回買ったものはぜんぶ8割引きでした♪
備忘録：8点　約2万6千円

キリンチャレンジカップ2012

サッカー観戦に行ってきました。

長居陸上競技場にて日本代表とアイスランド代表の試合。選手入場です。

観客は約4万2千人。試合前のスタジアムの興奮度は、代表戦ならではの雰囲気でした。

ボールの足さばきなどはテレビ観戦のほうがわかるのですが、試合全体の動きなどは、ライブで観るほうが断然おもしろい。
スコア3-1。楽しいサッカー観戦でした♪　また機会があれば行きたい！

家庭用コンパクト精米機 ツインバード 精米御膳

生活必需品ではないので、なかなか手がでませんでした。

「まいにちの　１膳のごはんを　もっとおいしく♪」
という野望をついにかなえてしまうかも？！

使ってみなければ
「もっとおいしく」と、うまい具合にいくかどうかわかりませんね。楽しみです♪

家庭用コンパクト精米機　ツインバード〔TWINBIRD〕　4合用
精米御膳　MR-E500W【TC】　約9千円（税込、送料込）

酒月万寿 神戸風月堂

リーフレットによると、酒饅頭というのは神戸が発祥なのだそうだ。灘の酒があったもんね。

神戸風月堂の酒月万寿（さかづきまんじゅう）です。

酒粕というか、お酒がばっちり効いていて、あっさりめのこしあんとあいまって、甘酒を飲んでいるような雰囲気もあるかな。
「甘ったるい酒なんて…」と酒飲みには言われそうかなぁ。
わたしはすっごいおいしかったよ。また買いに行こうっと♪

酒月万寿　63円/1個

神戸風月堂　本店
住所： 神戸市中央区元町通3丁目3-10
電話：078-321-5555
URL：http://www.kobe-fugetsudo.co.jp/store/detail/honten.html

ムーラタルト

おいし過ぎるいただきものでした♪

ムーラタルトのマローネンクグロフ

食べる前から、「コレ絶対おいしいわ」と思った。
なぜなら、箱にくっついてる小さなシールの「原材料名」を読むと、
「卵、小麦粉、発酵バター、栗、砂糖、生クリーム、マロンペースト、ブランデー、チョコレート、バニラ、塩」
って書いてたんです。

まぁ、食べてみないとわからないことも、多いですよね。
「思いこみはイカン、イカン」
そう言い聞かせながら、食べてみました。

あははぁ。予想的中。やっぱり、かなりおいしい。ずっしりときめが細かいのだけど、食べて重たくないのは、発酵バターだからかな。栗が好物だと知っていて、栗のクグロフを選んでくれたんだろうなぁ、ありがとうございました。

それから、オランジェット。

ムーラタルトさんのオランジェットは、オレンジピールとチョコのバランスが、私の好きなバランスだ。
チョコが勝ち過ぎず、オレンジがおいしい！

贈り主は、私がオランジェット好きであることを知っているだけでなく、私の好きなオレンジピールとチョコのバランスまで知っていたのか。すごいぞ。恐るべし贈り主。

両方とも、本当においしかった。いつか私も店を訪れてみたいです。
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ムーラタルト
住所：大阪市北区天神橋3-1-6
電話：06-6242-7177
定休：月曜
URL：http://www.le-moule-a-tarte.com/

coba tour 2012 20th anniversary festa coba

神戸朝日ホールにて

5時半開演、途中15分休憩をはさんで、終わったら8時半でした。
かっこいい、かっこいいcobaさんを堪能しました。
私の人生が決して灰色ではなく、彩り豊かな虹色だとしたら、私の日々に彩色をほどこしている筆頭は、東野圭吾の小説と、cobaの音楽。おかげさまで、豊かな色に彩色された人生。

アコーディオンcobaさん、ギター伊丹雅博さん、ドラム天倉正敬さん、ベースJIGENさん。

【アリガトウ to the world　について】
「こういう話は、人前で、高いところから話すようなことではないのですが…」
と断り、cobaさんは、少しだけ東北の被災地でのことを話した。
以下cobaさんの話（そのままの言葉ではありません、概要です）
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　　子供のころ練習をしていると音が大きい、うるさいと思われたアコーディオン
　　これを持って行こう、東北の被災地へ。
　　被災地では、神戸からきたというボランティアにたくさん会いました。
　　（中略）
　　ボランティアは、当初に比べ激減しています。
　　ツアーの中で「coba募金をやったらどうか？」ということも言われたけど、
　　それは
　　僕に　思うところがあって　やりません。

　　これからも　僕は　僕にできることを…
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cobaさんの目には悲惨に映る景色の中に居る現地の人々が、cobaさんにこう話したそうだ。「日本にとどまらず世界の人々が、心配をしてくれた。支援をいただいた。感謝しています、アリガトウを言いたい。」
MONDOcobaに収録された「アリガトウ to the world」には、日本語以外にも、20ヶ国語のアリガトウ、しかも被災地の人々の生のアリガトウを挿入している。

この手の話を、しみったれた美談と好まない人もいると思うけれど、
17年前、近隣で最初の火の手となる建物から立ち上がった煙を今も脳裏のどこかに仕舞っている私にとって、昨年の東北のことは（阪神大震災をはるかに超えるものであるから、想像してもムリはあるけれど）少なくともヒトゴトでは済まない。

cobaさんは、多くは語らなかったけれど、これからも決してこの日本を見捨てないでいてくれるのではないかなと思う。


以下セットリスト

とまではいきませんが、

備忘録として演奏曲目を覚えているだけメモします。

• to the moon (MONDOcoba)
• CASA S.FRANCESCO
• SARA
• adriana express (MONDOcoba)
• Tango for forbidden people
• sogni d'oro
• 水の映える街
• 過ぎ去りし永遠の日々
• Tango for forbidden people (MONDOcoba)
• super star (MONDOcoba)
• しなやかなり、人生 (MONDOcoba)
• PARIS
• maria (MONDOcoba)
• stepp'in drive
• いとしのジャクリーン
• moon castle (MONDOcoba)
• アリガトウ to the world
• my way

好評♪はちみつマリナード

先日つくったはちみつマリナードは、家人からも好評価でした。

もっと仕込もう！

ということで、はちみつを手配しました。「いまどき？！」と驚かれるかもしれませんが
電話注文というアナログな方法で手に入れた　はちみつ。

とても濃厚でおいしいのだ♪


レモンはこれ♪パッケージに書いてあるとおり、普通のレモンより皮がやわらかく、酸味がマイルドです。

レモンの薄切りを　好きなスパイスと一緒に　はちみつに漬けるだけ。
はちみつマリナード　お薦めです♪


前回の記事：　2012年2月10日はちみつマリナードの作り方

ダニエル

追記：2016.4.30ダニエルの発祥 御影店　閉店。
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ダニエルのミルフィーユ。
ダニエル御影本店では、お客さんの注文を受けてから、
季節のくだものとクリームをはさみ、ミルフィーユが完成します♪

寄り道せずに、家に帰ります♪
（できたてのサクサクをいただきたい！）

家に着いたら、すぐに本日のティータイム。

くだものは、季節によってかわりますが、私はいちごのときが、なかでも一番好きだな。
このミルフィーユは、わたしをしあわせな気持ちにしてくれます。

夕食後のデザートは、今日はモンブランとブランディーケーキです♪

楽しみ♪

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ミルフィーユ　840円
モンブラン　577円
ブランディーケーキ　315円
（価格はすべて消費税5%込み）
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【 more about Daniel ( ダニエル )】
御影本店
住所:神戸市東灘区郡家大蔵43
電話:078-843-5020
定休：月曜

小田原漆器のトレー、 Villeroy & Bochのミルクサーバー

欲しいなぁと思いながら、長く保留にしていた　わたしてきティータイム・アイティム。

100cc程たっぷり入るミルクサーバーと、スプーンを置くための小皿。
これをテーブルへ出せば、
2杯めのとき、もうキッチンへ立たなくていい♪　（なまけアイティム）

トレーはね、普段使いだし百円均一で買おーと、さいしょは考えてた。
でも、百円ショップをブラブラしながら
欲しいなと思うものがなくて。
途中で思考を転換した。

「家庭用品って、一度買うと、長い付き合いになる。
日になんども触れるものだから、愛着のわくものにしよう！」

ってことで、テクテクお散歩。
いろいろ楽しく迷って、これにしましてん。

小田原漆器、欅（ケヤキ）の漆塗り。


ミルクサーバーと小皿も、高級じゃなく普段使いの価格のものを探しました。
Villeroy & Boch（ビレロイ&ボッホ）ってさ、
自己主張が強すぎるというか、カーブがシャープ過ぎるわって、
ディスプレーを見ながらププって笑ってたんだけどね。
だんだん、これが　かわいく思えて♪


小田原漆器　薗部産業
http://www.konomi-net.com/

Villeroy & Boch
http://www.villeroy-boch.co.jp/index.html


メンテナンス用品も買いました♪