甘めの麻婆豆腐 おぼえがき

・豆板醤 15g、白ネギ 35g、にんにく1かけ
・豚ミンチ 100g
・合わせ調味料（水150g、味噌15g、醤油15g、酒15g、砂糖15g）
・絹ごし豆腐（一丁 380g）
・水溶き片栗粉 15g

ここまでの準備が整ったら、もう、できたも同然。
火を入れ始めたら、あっという間。

豆板醤、白ネギ、にんにくを炒め

豚ミンチを炒め

合わせ調味料と豆腐を加え

煮る

水溶き片栗粉を少しづつ加える。火を止め、ごま油をふる。 

簡単！手抜きの一品で
今日もしあわせ ♪