ネコノキオク

神戸の路地裏にひっそりと暮らした。ただ春の夜の夢のごとし。

神戸街一景

2012-11-30 | ♪ 神戸一景

神戸三宮にある生田神社内です

ここから山側(北)を望むと、六甲の山々の紅葉が見えました。

晩秋から冬へと景色は移ろうとしています。明日から12月。


レストラン ペルージュ #3

2012-11-28 | ♪ 昼食 お店にて

追記:2017年5月閉店

 

ランチコースです

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洋梨のカクテル


アミューズ

左から 牡蠣フライ、 アボカドとリンゴと蟹、 穴子とナス
  

前菜 (ほたて貝柱、はも、柿のチップ、葉物野菜、トマト等)


かぶらのスープ

一口サイズのフォアグラとエビ入り。濃厚で、見かけは『茶わんむし』っぽい。

メイン(魚又は肉料理)
 シャラン鴨の胸肉ロースト、レンズ豆煮込み、くるみ


 蝦夷鹿ロースト、ブルーベリーソース、サツマイモ、パプリカ


デザートの前に(ココナッツムース、パイナップルソース)


デザート
 ガトーショコラ、塩キャラメルのアイス、フランボワーズ

 クレームブリュレ、 ラ・フランス

 和栗のモンブラン


コーヒー、紅茶、ハーブティから選択

・・・・・・・・・・・・・
ランチコース 4,180円
洋梨カクテル 1,650円
ぶどうジュース  770円
 (Service Charge 10%を含む総額)
・・・・・・・・・・・・

【 more about Perouges 】
住所:神戸市中央区中山手通1-27-11マーツハイム1F
電話:078-242-4188
URL: http://perouges.jp/access/access.htm


日曜日だったこともあってランチタイム満席。11時45分に座って店を出たのは3時前。
皿と皿の間の時間がえらく長かった。のんびりランチタイムを過ごすつもりではあったけれど。

2008年3月以来の久々の訪問でしたが、前回のほうがワクワク感が残ったように思います。
お料理はどれも「温(アツアツ感)」とか「冷(ヒンヤリ感)」をあまり感じなかったので、「できたて感」を感じることができなかったからかな。



(ペルージュの内扉。店内から撮影)
ペルージュは、外扉と内扉の2枚の扉で入口を仕切っています。
広いお店ではありませんが、1畳~半畳ほどのスペースを、2枚扉を設けるために使っています。
冬の外気が店内にダイレクトに入ることを防いでくれるし、
こういうヒト手間に好感を感じます。なんか良い空間使いです。


管理人の知らなかったこと

2012-11-18 | ♪ このブログについて

gooブログは、アクセス解析体験キャンペーンを実施しており
どのような記事を読んでいただいているのかを、お試しでみることができました。
古いものでは2007年の記事を、現在閲覧していただいているのですね。今回のキャンペーンではじめて知りました。

 神戸街一景20(北野)   2007-12-28
 雨に濡れても・・・   2011-05-11
 神戸港一景23(夕景)   2011-10-20
 美しい時間   2011-01-07
 神戸港一景24   2011-10-24

なにたべる?」というブログタイトルでありながら、
アクセスをいただいている記事はおおむね
神戸の風景スナップと、2008年5月のパリ旅日記

(う~ん 微妙…?)

神戸の風景スナップや、旅の備忘録は
「ブログタイトルに反するよなぁ…」と心に迷いを抱きながら
これまでアップしてきましたが

これを機に
「ブログタイトルにこだわらなくてもいい、これでいいのかも」と、わりきれた気がします。

読んでくださっている方のお顔は、あいかわらずわかりませんが、
これからも、よろしくお願いします。

(神戸 中突堤 旅客ターミナル付近 6:20a.m.)