京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

亀岡に入り、まずはランチ
カフェﾄﾞマザーズ　亀岡牛の和風ハンバーグセット

スープ、ご飯、コーヒーがつく。1,990円

稗田野神社、大関酒造、谷性寺などを散策してから

湯の花温泉へ

すみや亀峰菴
温泉旅館のエントランスで、こんなにびっくりさせられるとは（笑）
玄関を入るとロビーなのですが
突如、別世界。

洗練された空気感、アートギャラリー

現代アートだけど　「理解不能」とか「突拍子のないもの」ではない。

アートのわからん私でも　ついていける　居心地の良さ

すてきなエントランスロビーです。

チェックイン時は、さっと通り過ぎてしまったので
深夜、ゆっくりこのギャラリーを楽しみました。

チェックインは　ライブラリー「徒然文庫」

ロビー同様　この図書室も　とても落ち着く。

ウェルカムドリンク（黒豆茶）とお茶うけ♡　そしてチェックイン手続き。

ずっと　ここにいたいわーと思う。

夕食後、本を読みに（くつろぎに）戻りました。

お部屋には、露天風呂がありました。

せやけど、大浴場は行く！

外なので、ちと寒いですが　大浴場へ向かう途中も　素敵♡

この奥が宿泊部屋とレストラン等の建屋ですが、木々で隠れています。

木々の使い方がうまくて、「外界」と遮断された空間にいるのだと感じられます。


お風呂を楽しんだ後の夕食。

八寸（わさび菜煮浸し、ふぐ煮凝り、長老喜、葱姑煎餅、丸十甘露煮、サーモン絹多巻、菜の花昆布締め）

金紙寿司（香箱蟹、銀杏）

向付（鯛、鰆焼霜）

吸物（土瓶蒸し）

焼ふぐ、下仁田葱、しめじ、三つ葉、すだち

丹波産猪肉小鍋仕立て（白味噌に酒粕も加えていると思われる。すごく美味しいお鍋でした）

焼物（岩魚塩焼き、海老芋田楽、はじかみ）

温物（亀岡篠産生後院蕪を使った鱈の蕪蒸し、吉野葛）

亀岡産新米こしひかり、留椀（八丁味噌）、ちりめん山椒、香物

牛乳プリン、りんごすりおろし、苺


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朝食
おばんざいが並ぶ。鮭は炭火焼きでふっくら。おくどさんで炊く亀岡本梅のこしひかりが美味しい。

松茸おこわ（亀岡産もち米）

おぼろ豆腐（国産大豆を使い、毎朝にがりを打って作る）

朴葉味噌（麩味噌、鶏そぼろ、椎茸、にんじん）、ぶどう酢の牛乳割り

気を衒ったものはなく、素材の一つ一つが心動かす。
夕食も朝食も　どれほどまじめに食と向き合っているのだろう。
一泊二日で　身も心も　ちょっと健康になってしまったのじゃないかな（笑）