レストラン パトゥ #12

フランス料理店レストラン パトゥにて「お昼のコース料理」をいただきました。
　○アミューズ
　○前菜
　○スープ
　○メイン（2つから選択）
　○デザート or チーズ（5つから選択）
他にメインがお魚&お肉（両方）となるコースもあります。
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アミューズ（マンゴー、フォアグラ、パン）

マンゴーとフォアグラの組み合わせは、はじめていただきました。こういう「調和」もあるのかと、新鮮なおどろき。（このときのマンゴーが印象的においしくて、後に、デザートもマンゴーを選ぶことになります。）

前菜（なすと魚介類）

一番下になす。
さんま、たこ、いか、甘えび、ほたて貝柱、アボガド、トマト…食材1つ1つに最適な処理をした後あわせる。丁寧さが感じられつつ、それが押しつけがましくない、さりげないってところがすき。

スープ（セロリと桃）

桃ネクターやミックスジュースみたいなのを想像したらあかんよー。セロリと桃のバランスによってえらい上品なお食事になります。
実物はもっとグリーンがあざやか。美しかったです。

メイン1品（家人は、鴨）

メイン1品（私は、まながつお）

身がふんわり、皮はパリって…文字で書くと当たり前ですね。

鴨もまながつおも、こんなにおいしいってこと、どんな言葉を使えばふさわしいのか、思いつかない。

デザート
マンゴーのデザート

ほのかにココナツの香りがあって、シンプルだけど深い。見た目の色合いはポップだけど味わいに品がある。舌ざわりなめらか。

家人はバラトジャスミンティのブラマンジェ

お皿もソースも何もかも真っ白。ごちゃごちゃとしたデコレーションはありません。見た目はシンプル、口の中に広がる味わいは深く、鼻にぬける風味はさわやか。

なんだ、かんだと絶賛しておりますが、好みや感性は人それぞれ違う。だからこそたくさんのお店（選択肢）がある。私と家人にはレストラン パトゥが合っている、というだけの話です。長々失礼しました。
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あとから、席は次々うまっていきました。ランチオープン時の静かな店内。

清潔なテーブルクロス、一輪ざし、落ち着く空間です。

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「お昼のコース料理」　4,025円
ブルゴーニュ　マスカット　ノンアルコール（グラス）　700円
（Service Charge 10%, Tax 5%を含む金額で表示しています）
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【 more about ... 】
住所：神戸市中央区中山手通3丁目5‐10サンシャイン中山手１F
電話：078‐392‐8216
定休：火曜
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サンドアート at 須磨

6:00a.m.砂浜にて。扇子に六甲山、ポートタワー、海洋博物館等。扇子の反対側へ回ってみよ。

赤色灯台の近くにて、須磨海岸を眺める清盛。
清盛は真正面を向いているのではなく、その視線の先には朝日。ご来光を見ているよう。

（これを撮るとき、デジカメは清盛の「顔」を認識していた）
砂のかたまりが与える重量感は、写真では伝わりませんが、清盛に威厳を感じるわぁ。

さいしょ、「マナー向上と清盛てカンケーあるか？」と思ったけど、
清盛の視線の先に須磨の海岸が広がり、「清盛見てまっせ、あなたのマナー」と繋げてみた♪めでたし。

残暑は厳しいですが、朝の海風は　もはや夏のものとは違いました。

かに道楽

チェーン店と小馬鹿にしていたのは過去のこと。今ではせめて年1は行きたい♪とひそかに思っているかに道楽。
かに道楽　ハーバーランド店にて

かに酢。この先ずーーっとかにです。

【注】写真をごらんの方は、後半「かにばっかりカヨ！」と飽きてくるかもしれません。
（しかし、食べている本人は、どんどんテンションが上がって、楽しくなっています。）

かにのお造り

かに茶碗蒸し

かに身とゆで野菜。最近お野菜摂取が少なめだったから、こういう小さな一皿っていいわ♪

アツアツ。このうつわ　かわいいわぁ～

ふたをあけたら、かにグラタン。　おおー　しあわせ♪

天ぷら。こんなに「かに」ばっかなのに、飽きることなく　楽しくなっちゃうのはなんでだろ？

炭水化物でしめよう♪

卓上で、ひとり分ずつ釜炊きするかに釜飯。かにの味がごはんに浸み込んでて、大好き♪大好き♪

さいごは、バニラアイスのお抹茶かけです

お昼のかに会席「涼風」3,465円

お座敷で、掘りごたつに足を伸ばして、ゆっくりとごはんが食べられるのが、居心地よし♪
なんで「また行きたい」と思ってしまうのかはなぞだけど、やっぱまた行きたい♪

かに道楽　ハーバーランド店

第42回みなとこうべ海上花火大会

日が暮れて　7:40p.m.
 
海に映る色彩がきれい　　　　　いつになく強い東風は　火薬の煙を運び去った

規模は小さいながらも地元の花火大会を楽しむことは　あたしのささやかな幸せ
私も　家族も　つつがなく過ごしているあかし

今のささやかな幸せは　この花火のように　はかないものだろうか
夜空に願う
夏の美しい思い出は　これからも　ずっと　ずっと　続きますように