今宵の月は その2

左下から、欠け始めました

美しい夜の空を　ただ　眺めています

今宵の月は

美しい月です。これから月食がはじまるそうです。
これから265年に一度の ”スーパーブルーブラッドムーン" となるそうです。よくわからないけれど、なにやら神秘的。

リーガロイヤルホテル フルーツケーキ

リーガロイヤルホテルのフルーツケーキです。

フルーツぎっしり。深い味わい。手間暇かかっているだろうなぁと感じる豊かさ。
家で手軽に作るパウンドケーキとはランクの違う「芳醇」　

貫禄があります。　（実際、重いです　笑）  

梅花堂 栗納豆

とても美味しいです。　JR京都駅（1階）中央改札近くの京銘菓コーナーで入手とのこと。

梅花堂
京都市北区紫竹上緑町44
075-491-8616 

洋菓子教室 #44 ショコラコース：ショコラ5種

（左から時計回り）ノワ、カフェ　トンカ、抹茶キャラメル、ペルー、サパン

こちらは、日頃お世話になっている方へ。いつもありがとうございます。
気持ちばかりですが、14箱作りました。
箱の組み立てに時間がかかり、まるで内職。それはそれで、楽しかったです。

これからも 大切に使うために

2階の台所は、15年メインキッチンとして活躍し
愛着はあるのですが、ビルトインコンロの劣化が気になっていました。
丸ごと買い替える（ビルトインコンロの入れ替え）ほどの劣化ではないし......
悩んでいたところ
リンナイの純正パーツを売る店の存在に、たどり着きました。
ネットって、すごいですね。 

2014年4月の改修によりメインキッチンを1階に移した現在では、
2階の台所は、お湯を沸かす程度です。それでも安全を考えると、
ビルトインコンロごと入れ替えなければならない時期が、いずれは来るでしょう。
それまで安全第一で、これからも大切に使おうと、改めて思いました。 

明けましておめでとうございます

暮に
ル・クルーゼ（直径24cm）満杯の粕汁と
フィスラーの圧力鍋　容量いっぱいのビーフシチューを
仕込みました。
あとは、おせち一式でなはく、黒豆など、おせちの中で好きなものだけを用意しました。

昨年末は、お料理に手を抜いた分、せっせと掃除にいそしみました。
「掃除しなければならない」ではなく、掃除をするうち心までさっぱりとしていく感覚を、楽しんでいました。

お正月は、暮に仕込んだこれらの料理と、少し仕込んだおせちを消費しました。
のんびりとしたお正月でした。
わたしも家人も、美味しい丸餅さえあれば、お正月らしい気持ちで過ごせます。