ちょっと無理やり、海鮮タケノコ塩焼きそば

おはようございます。

昨夜、けっこう激しく降った雨は，スッキリと上がり、気温は15℃。

路面は完全にwetですが、ロードバイク走行に問題はありません。

毎朝好きで走っているのに、4日連続となると脚がかなり疲れています。

まあそれでも晴れてる限りは走るでしょう。

さて、今が旬のタケノコ、もちろん毎晩食べています。

昨夕の私の調理はサラダを作るまでです。

サラダには前日蒸しあげた

白いんげんがたっぷり載っています。

また、親戚からいただいた絹サヤもたくさん載っています。

それではいただきましょう。

ビールが空になる頃に妻が海鮮塩焼きそばを作ってくれました。

ベースは皆さんよくご存じのマルちゃんの焼きそば、塩味です。

「タケノコ入れて！」と私のリクエスト、

「え、タケノコ入れるの？」と妻が言いながらつくりました。

あっさり目の味が淡白なタケノコやイカ、エビにあっています。

また、たっぷりの紅ショウガが、塩味を引き立ててくれます。

無理やり、と思っていましたが、意外とタケノコと塩味の焼きそばマッチしてました。

それでは今日も元気に行きましょう。