いきなり熱燗の時期になりました

おはようございます。

今朝も冷たい雨です。

昨日もそうでしたが、こんな時は練習の代わりに

飯の種、仕事の仕込みをします。

さて、いきなり気温の下がった昨日はそぼ降る雨の中大橋商店さんへ。

二月に一度の日本酒の買い込みです。

まずは地元は沼津の

白隠正宗。

そして、無農薬にこだわる

千葉県寺田本家の香取。

そして私の中でのレギュラーポジションを獲得している

広島県は竹原市の誠鏡。

そして新潟県魚沼市の

ご存知、八海山です。

さあ、サラダを

平らげたら

鯛の昆布締めを引いて、ビールです。

そして待望の日本酒のお燗、最初の一本はクセのある香取にしました。

お燗のお湯が温まる間に作ったのがささみの煮付け。

やっぱり深まる秋はこれが一番ですね。

あと一日働いたら休日ですが、台風の進路が気になります。

どうも静岡県、伊豆半島をあすかすめそうな気配、

今のところ、週末伊豆帰省はあきらめ気味です。

それでは今日も元気に行きましょう。