山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今朝の山賊食堂(3月2日)塩マスにナスのオイル焼き

2019-03-02 06:46:18 | グルメ

3月2日。おはようがんす。昨日からアンケートなどの戸別配布を始める。午前中かかって、歩数が15,000歩になった。しばらく長歩きをしていないので、足が痛くなったので午後はやめにした。今日も天候は良さそうなので継続する予定。今朝は連れ合いが配達の日なので、山賊食堂の開店日。魚は塩マスの切り身。これにナスをオリーブオイルで焼いて、出来合いの柚子味噌をトッピングした。料理名は特にないが、オイル焼きとでもしておこう。