ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2024年6月9日(日)@八王子

日曜の晩飯は｢シゲジン｣。

ハイボールからの二度目の宇和島ゴールド。

アテはパリパリピーマンとヤングコーン。

1本しか残ってないので値引き。

そしてらーめん。

｢もつけ｣岡田さんが製麺した麺に｢シゲジン｣の牛&鶏スープが絶妙にマッチ。

弾力があるしなやかな中細ストレート麺うめぇ😍

牛の甘味と香りが堪らない。

チャーブーに平メンマも👍️

〆は花椒タップリにして( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

中華そばもしげ¥1200、〆の担々チーズリゾット¥500、まるごと宇和島ゴールド¥600

場所:八王子市中町8-9

#シゲジン

#もつけ

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#らーめん

鶏白湯らぁ麺鶏と鳴く(八王子市)

2024年6月9日(日)

日曜の2杯目は｢鶏と鳴く｣

看板の鶏白湯メニューの提供はなく背脂煮干のみです。

ガツンと効いた煮干スープに思ったより背脂が多くて好みの味♥️

刻みタマネギ&岩のりは必須。

麺はピロピロの平打ち麺。

チャーシュー柔らかく此方も好み。

美味しく完飲完食。

欲しかったカップ麺を頂きありがとうございました。

ごちそさんでした！

背脂煮干しラーメン¥1100、味玉¥100

場所:八王子市明神町3-24-12

#鶏と鳴く

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八王子響(八王子市)

2024年6月9日(日)

平岡町｢響｣残り6杯の限定を求めて久々のPP。

限定麺小メンマ・のりマシ発注です。つけ汁は適度な脂分のあっさりお出汁。

何と言ってもキリッとした醤油ダレが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

濃い目なので麺が進みます😋

海苔との相性も👍️

途中で一味を足して辛みを追加。

久々に数えたらメンマは40本でした。最後はスープ割りして美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

キッコーゴ醤油の魚介つけ麺¥1150、板のり¥50

場所:八王子市平岡町15-14

#八王子響

#響

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