らーめん五ノ神精肉店(あきる野市)

2018年12月16日(日)
「いし川」から「五ノ神精肉店」へ移動して連食。
狙いは今日から100食限定の味噌らーめん。
北海道の如く中華鍋で仕上げられています。

生姜の香りがよくラードに白味噌ベースのスープ、もやしとベースは札幌式ながらも

麺は白く北海道より細いのと
肩ロースチャーシュー二種に豚バラ煮に三角メンマと「五ノ神」らしさ全開の味噌らーめん。
特に豚バラがデラウマ‼️
とても美味しい味噌らーめんでした。
北の国から味噌らーめん850円
場所:あきる野市小川東3-9-13

麺処いし川(あきる野市)

2018年12月16日(日)
昼飯まず一杯目は「いし川」。
入手困難な天然干礼文昆布を使用し1日30杯、3日間限定。

水に一晩浸しただけとは思えない濃厚な旨味の塩らーめん。

少量の胡椒を加えると更に美味いです。

更に別の醤油スープにドボンすると鰹節の香りが溜まりませぬ。

中にはチャーシュー、メンマ、ネギ。

醤油味が私にはちと濃いので昆布スープを投入して完飲完食。
レブンズ・ドアー900円
場所:あきる野市二宮337-1

12月15日(土)のつぶやき

@tetsu_aniwi ありがとうございました😆💕✨

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月15日 - 01:13

うお青です。
週明け17日(月)は静岡へ原料調達に行くためお休みします。またのご来店お待ちしております！
レアチャーシュー、59℃ 2h25min pic.twitter.com/VsAmnv1MrL

— うお青 (@ramen_uosei) 2018年12月15日 - 03:28

@tetsu_aniwi @ramen_8 麺は自家製ではなかったです。駐車場は不動産やの手違いで再手配だそーです

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月15日 - 11:19

@tetsu_aniwi 塩と数量限定狙いでしたが数量限定は仕込みに手間がかかり今日は無かったです。あと夜はらーめん一本にするそうです

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月15日 - 11:41

@tetsu_aniwi @ramen_8 塩も美味しゅうございました

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月15日 - 12:22

貝だし塩(上)990円、桃色ピンクの豚丼380円
中華そばうお青@万願寺
貝だし塩と豚丼を頂きました。貝の味がじんわりあと引く美味さで橙がいい味出してます。豚丼はレアチャーと黄身がメイン。煮干だし醤油をかけると更にマイウー♥️限定… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月15日 - 13:08

@2009kirin 塩の方が私好みでした♥️

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月15日 - 18:20

うお青です。
本日、19時よりご予約のお客様貸切となります。
ご了承下さい。

— うお青 (@ramen_uosei) 2018年12月15日 - 14:25

麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定 煮干し3倍 低温排出

🅿️味玉&🍵🙇‍♂️

片口煮干しを低温でじっくりと時間をかけてとった出汁は深い旨味がジィーンと来て超旨い‼️

細麺はツルツルして喉越し良く美味しい❤️
穂先メンマ、… twitter.com/i/web/status/1…

— Maru (@2009kirin) 2018年12月15日 - 18:33

@2009kirin 麺もホント美味しいですよね‼️

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月15日 - 19:09

久々の家呑み。島根で買った無添加かにみそに萩で買った長門峡。合います。
#いえのみ #長門峡 #日本酒 #かにみそ instagram.com/p/BrZ3fFxgfk7/…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月15日 - 19:12