中華そばうお青(日野市)

2018年12月15日(土)
嫁を連れて「うお青」に再訪。
開店時間に併せて塩と数量限定味玉和節ねぎ狙いで行くと
残念ながら限定は仕込みが大変との事で今日は無し。
貝だし塩と醤油、豚丼を頂きました。

貝の味がじんわりあと引く美味さで後から橙がとてもいい味出してます。

前回同様麺がまた美味いです。
どこの製麺でしょうか？

豚丼はレアチャーと黄身がメイン。
特製煮干出汁醤油が兎に角合いマイウー♥️

二日前にも食べた醤油上。
魚節出汁の旨味が素晴らしい。

ごちそさんでした❗
貝だし塩(上)990円、醤油(上)980円、桃色ピンクの豚丼380円
場所:日野市石田2-9-1

12月14日(金)のつぶやき

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— らーめん楓@八王子 (@ramenkaede) 2018年12月14日 - 00:14

@2009kirin 担々麺もつけ麺も美味いです😋

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月14日 - 18:33

@tetsu_aniwi @ramen_8 私もさっき岡田さんから聞きましたよ😀

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月14日 - 22:47

@tetsu_aniwi @ramen_8 うお青に行ったこと

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月14日 - 23:14

@tetsu_aniwi @ramen_8 伊豆に縁があるのか聞いたら去年まで伊豆で魚介扱う商売していたと。化調は感じませんでした。麺は22番と言ってましたが自家製かどうか不明。因みに駐車場来月からできるそうです。

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月14日 - 23:23

ヤサイ・ニンニク・ヒビキブラック800円
八王子響@八王子
秘伝のチャーシュー&たまり醤油ダレが円やかで美味さ抜群です。麺は固めな太麺。スープで艶が出て良い見た目。ヤサイやニンニク入り、黒胡椒控え目なので富山ブラックからは離れたけ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月14日 - 23:34

ユッケジャンカルビ麺900円
ほっこり中華そばもつけ@八王子
限定連食。牛骨ベースのスープの見た目は真っ赤で辛そうだけど甘唐辛子使用なので辛くないです。平打ち麺の食感が良く激ウマ♥️具材はカルビにナムル、もやし、ニラ、ネギ、姫筍等… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年12月14日 - 23:50