麺処あずき(八王子市)

2017年2月4日(土)
またもお隣のガレット屋さん「poste」と「あずき」連食でトマト味噌をいただきました。
麺はオススメ聞いたら辛い方がよいとの事でブラックペッパー麺でいただきました。

スーブはあっさりトマト味。
バターのような味噌を溶かすと円やかになりコクが増します。
そんなに味噌感はありません。

ブラックペッパー麺はピリッとした風味がよくトマトに会います。
更にハバネロと酢を投入して完飲完食。

ごちそさんでした！
トマト味噌780円
場所:八王子市本町14-10金子ビル102

八王子響(八王子市)

2017年2月4日(土)
昼飯は八王子・平岡町に先週オープンした「響」。
体調不良と激務で来れずようやく初潜入と相成りました。
3台しかない駐車場を確保する為開店30分前に到着し、先頭で暫し待ちます。
開店時間となり「純子」以来久々のご主人にご挨拶。
券売機左上は八王子らーめんですが背脂煮干を特製でいただきました。

煮干が効いた醤油味のスープに背脂がとても合います。
刻みタマネギもバッチリであと引く美味さ❤

麺はモッチリとした中太麺。開店時と事なり太くなったそうです。

トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、ノリ、メンマ、味玉。
コリコリの細いメンマが美味い！

あっという間に完飲完食。
限定も暫くしたらやるそうです。
ごちそさんでした！
特製背脂煮干ラーメン1000円
場所:八王子市平岡町15-14明光ビル1F

2月3日(金)のつぶやき

お奨めセット880円
麺・DINING毘沙門天@豊田
病み上がり初らーめん❤
#日野市 #昼飯 #塩らーめん #豚丼 @ 麺DINING 毘沙門天 instagram.com/p/BQA6NCQlI4o/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2017年2月3日 - 00:27