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全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

高楽寺の枝垂桜

2011-04-09 15:21:11 | 
2011年4月9日(土)
先週はまだまだだったので
綺麗に咲いておりよかった。
裏側はもう散り始めていた。
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らーめん麺恋(八王子市)

2011-04-09 13:30:46 | らーめん(東京多摩地区)
2011年4月9日(土)
先週高尾にケッタで行った帰りに西八で「麺恋」なる
新しい店があったので行ってみた。
無課長豚骨魚介を謳っておる。
店に入ると券売機があり
醤油、味噌、あっさり中華、つけめんがレギュラーメニュー。
ランチタイムにはチャー飯と水餃子2個のお得なセットがあるので
らーめんのセットを頂く。
結構なボリュームだがや。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ、キャベツ、モヤシ。
チャーシューはバーナーで炙ってた。

スープは程よい豚骨に魚粉の風味が出ている。
器半分くらいに細かい背脂が浮いているので
これを混ぜるとちょっとコッテリになる。

麺は中太でつけめんとは別の鍋で茹でていた。

チャー飯はチャーシューの量が多くスープにも合う。

水餃子はプリプリだが
スープはいらないんぢゃないかなぁ。
恐らくこのスープが中華そばと思われる。
このセットはかなりボリュームで満足。
次回はつけを食べたい。
らーめんセット880円
場所:八王子市千人町2-3-3
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