弘富(八王子市)

2004年11月23日(火)
昼飯を食べに「弘富」へ歩いていく。
家から40分後に到着。
三度目の正直でようやく無事に入れた。
店内は7席のカウンターのみで禁煙。
ネギラーメンとつけ麺を注文。
ラーメンはやや細麺にスープは煮干ベースのしょうゆ味。
たまねぎが乗っているので見た目八王子系と思っていたら
胡麻油が効いており、味は辛め。
つけ麺は平打ち麺でラーメンよりも辛味、油共に少ない。
ラーメンもつけ麺も麺がアルデンテでとってもよかった。
スープはとても酢に合ったが、
個人的にはもう少し煮干臭くてもいいかと。
値段は安いし全体的にレベルは高い。
ネギラーメン650円、つけ麺650円+大盛50円
場所：八王子市明神町3-11
★★★☆