弘前軒(日野市)

2004年11月6日(土)
冬支度のためスーツ・コートを買いに南平へ行き、
昼飯に中華そば・つけめん専門店「弘前軒」へ。
いつものように嫁つけめん、ワシラーメン。
出てきた麺の量に最初驚く。
スープは魚系ダシにあっさり醤油味、麺は中太ストレートでうまい。
つけ麺のつけ汁には酢が入っており辛味は入っていない。
ちょっと薄かった。
特製はチャーシュー2枚と地どりチャーシューが2枚ついておりこれもうまい。
麺はデフォルトで1.5玉分で1玉にすると玉子がつくということを後で知った。
特製つけめん850円、特製中華そば800円
場所：日野市南平9-44-11
★★★☆