全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

宮城(八王子市)

2004-11-03 14:35:58 | らーめん(東京多摩地区)
2004年11月3日(水)
祝日で天気もいいので嫁と八王子の「弘富」へ歩いていく。
40分かけてようやく店の前に行くと…
臨時休業!!!!
呆然としながら八王子駅南口へ向かい、「宮城」へ初めて潜入。
店はおばちゃんが二人でやっており、ラーメンのデパートの名のとおり、
かきあげラーメンやカツラーメンなど色々変わったラーメンがあり、
それぞれ味噌、塩、醤油とある。
トッピングはどれも50円で安い。
宮城ラーメン(醤油)と塩ラーメンを注文する。
見た目は八王子系。
スープは豚ガラ、牛テールや貝柱が入っているらしいが、
一口目で貝柱や甲殻類系の味が結構効いており、色ほど醤油くさくは無い。
麺は細い縮れ麺で固めで注文してもぜんぜん固くなかった。
味玉は中が半熟ではなく、
味噌ラーメンは味噌は少量で味噌っぽくない。
宮城ラーメン並550円+味玉50円、宮城みそラーメン750円
場所:八王子市子安4-26-6
★★☆

コメント
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