家庭菜園（9月13日）

秋蒔きに蒔いた種も発芽しだして
早く大きくならないかと待っているところですが・・・
発芽までのちょっとした油断が大変なことに

赤く色づくのを待ちわびているパプリカ





順調～順調～と思いきや・・・
今朝のこと。
パプリカの鉢の周りにこんなものが！



なんだ！これ！
犯人はヨトウムシ？？？それにしてはちょっと糞が大きい。
おまけに葉っぱを食べた痕跡が・・・
糞と一緒に落ちているパプリカの茎は
どこかでみたような・・・

クロメンガタスズメの緑色型に食べられえた唐辛子。



なんか似ている・・・
もしかして？あのアホの坂田に似ていた坂田君が帰って来た？
これは大変だ！と捜索したら・・・
いるじゃないの
坂田２世が



ここまで育てたパプリカは何が何でも守らねば！
それにしても、同じ色しちゃって気持悪ぅ
ここまで大きいと殺虫剤かけるのもなんだかねぇ・・・
前回は、近くの公園に捨ててきたけど
今回はそこまでやりません。
支柱にしがみついている、坂田君２世をエィ～！って棒で引き離したら
石畳に飛んでいった。

　　

死んだのか、死んだふりなのかわかりませんが
坂田君動かない・・・棒でつついても反応なし。

・・・・・

・・・・・

・・・・・

チーン　いっちゃった？
なんかかわいそうだったかしら？
と思っていたら、坂田君が動き出した。
きっと思いきり叩きつけられて、脳震盪を起こしていたに違いない。
あれで死んだら、私も後味が悪いもんね。
とりあえずよかったわ♪
坂田君お元気で～

坂田君が去った後、パプリカのチェックをしたら・・・
なんとまぁ、穴あきパプリカがいっぱい。
これは坂田君のせいじゃないでしょうけど・・・



もっとこまめに野菜のパトロールしないといけませんね。
パプリカ問題が解決してホットしたのも束の間。
今度は人参が・・・
人参の葉っぱがない！



いったい、私はどこを見ていたんでしょう。
ちょっとここのところ忙しく、水やりが精一杯だったのですが
ここまで人参の葉っぱがないなんて・・・

犯人は誰だ！出てこ～～～い
いました。いました。
残り少ない人参の葉っぱを、食べつくそうとしている奴が3匹。







ここまで食べつくさなければ
共存ってことで私も我慢するけどさ～
かわいそうだけど捕殺です。

葉っぱを食べられてしまった人参はもうダメでしょうか・・・
念のため、別のプランターにまた人参の種を蒔いておきましたが
パプリカ・人参と凹んでしまいました

明日からパトロール強化で頑張ります

赤と白

赤は唐辛子♪





白は綿♪



　　　

赤と白でした

綿が弾けてきました♪

初コットンボールひとつで
綿打ちしたりとだいぶ盛り上がってしまいましたが
ここに来て、次から次へとコットンボールが弾けてきました。
(今グリーンボールが35個くらいあります）

朝弾け始めたコットンボールが夕方には～
ポン♪半日でこんなに弾けました。





これは3つに分かれているもの。



これは4つだわ



このコットンボールは筋に切れ目が入ってから
3日後に弾けました。







弾ける綿もあれば、今頃花が咲いたりと
綿の収穫は12月頃まで続くというのがわかりました。

初収穫のコットンボールひとつを綿打ちしたら
これだけの綿になりました。



この綿をどーするってわけじゃないのですが
せっかくなので紡いでみようと思いまして～

綿打ちした綿を海苔巻きのように巻きます。



これを篠・ローラグと呼びます



この丸めた篠を、スピンドルの鍵に引っ掛かけて
スピンドルをまわして糸によりをかけていくのですが・・・
難しい・・・
とても均一によりをかけられませんでした。
あまりにもさわりすぎて、綿が汚れそうです
ここで紡いだ糸の写真があったらいいんですけどねぇ～
とてもとても・・・
私には無理でございました

でもとっても楽しかったので
いつか上手になって、アップ出来るように頑張ります

今回の綿は綿打ちして
ミニクッションにでもなったらいいな～♪って思っています＾＾

最後のゴーヤ

この夏お世話になったゴーヤのグリーンカーテン。
まだゴーヤが実るには実るのですが
大きくなる前に黄色くなってしまったり
葉っぱも枯れはじめてきたので、本日撤去することに・・・

40本くらいゴーヤが採れました。
どんどん伸びて3メートルくらいはいったでしょうか。



　　　

バサッ！わぁぁ～～～
かわいそうだけど、お疲れ様でしたぁ～♪



しっかし、この絡みぐあい半端ないんですけど(笑）
漁師さんの気分で、絡んだ蔓をきれいにして
来年また頼みますね

小ぶりですが、まだこんなにたくさんのゴーヤが・・・
24本もありました♪



今年最後のゴーヤだから
無駄にしないで、全部いただきますね

さてゴーヤと言えば・・・
収穫してもすぐ食べないと、あっという間に黄色になっちゃいます。



黄色くなると、果肉も柔らかくなって食べられませんが
反対に種に大きな変化が・・・
種のまわりの綿が、赤くなってるじゃありませんか！
それにしても派手な色だこと(笑）





熟したゴーヤの種ですが
なんとこの赤い部分を食べると甘いんですよぉ～
あの苦いゴーヤから想像できませんが
でも1回食べればもういいですね。
(何度も食べたいものではありません）

この完熟ゴーヤから種を取りました。



今までも料理のたびに来年用に種を取っていました。



真ん中が今日ゴーヤから。
右は、同じく黄色くなったゴーヤから採種。
左は、緑のゴーヤから取った種です。
やっぱり完熟した種は色が違いますね～
来年はこの完熟種でいってみましょう

涼しくて～楽しくて～美味しくて～来年の種も採れて～
ゴーヤのグリーンカーテンやってよかったです。
しっかしこの夏、いったい何本のゴーヤを食べたのでしょう(笑）
なんか一生分食べた気がいたします

ゴーヤちゃん！ありがとうでした

新生姜 甘酢漬けと梅酢漬け

昨日収穫した新生姜で
新生姜の甘酢漬け(ガリ生姜）と梅酢漬けを作りました。



生姜の甘酢漬けなんて
今まで作ったことがありませんでしたが
去年初めて作ってビックリしました。
だって全然お味が違う！
ガリってこんなに美味しかった？って
回転寿司のガリなんか
何か入ってる？って疑いたくなるような・・・
(回らないお鮨は別でしょうけど）

しかも生姜も自分で育てたのですから
美味しくないわけがありません

新生姜の甘酢漬け♪



ガリの場合、辛味が少なくなるように
なるべく薄くスライスをするといいようです。
スライサーかピーラを使えば簡単に薄く切れます。
スライスした生姜を、熱湯にさっとくぐらせて
冷めたら甘酢に漬けるだけ～
1時間も漬け込めば、もう食べられます

甘酢につけたら色がピンクに変るはずなんだけど・・・
ちょっと薄いかな？
もうちょっとピンクになっているのですが
器が悪いのかしら？

これでどうかな？



はい♪こっちの方がピンクがよくわかりますね。
（無駄ではなかった・笑）
甘酢はそれこそお好みで～
私は米酢・お砂糖・塩・ハチミツ少々で作りました
さっぱりしていて、美味しいです。
300グラム作りましたが、あっという間に食べてしまいそうです。

そして新生姜の梅酢漬け♪



梅酢漬けは、歯ごたえを楽しみたいのでちょっと厚めに・・・
切った生姜に軽く塩を振り
水分を出してから梅酢に漬けました。
この梅酢漬けは、梅干作りの副産物で
これも私の楽しみになっています。

ご飯が進んで困りますが

年に一度の生姜のお楽しみでした。

家庭菜園（9月8日）

今日は朝から古くなった土の再生作業。
毎回新しい土でやったほうが
お金もかからず楽でいいのですが・・・
ふるいをかけ古い根っこを取り除き
石灰や肥料・土の再生用の土を加えてよみがえらせます

今日は大根用に土嚢袋３つ分再生しました♪
ちょっと休ませてから種を蒔きます。



そして今日は生姜を全部収穫しました。



プランターでも結構生姜いいでしょ
生姜好きの私はニコニコでございます。
種生姜を埋めておくだけで、本当に楽でいいです

きれいに洗って～こんなに新生姜が取れました。
左が新生姜で右がひね生姜



しかし生姜は不思議ですね～
じゃがいもなどは新じゃがができたら
種芋は養分をとられて、跡形もなくなることが多いのに
生姜は新生姜を収穫した後に
植えつけた生姜がひね生姜として食べられるんですものね。
こんな野菜はありませんよね。
なんか得した気分で
主婦としてはうれしい野菜でございます。

でもなんていっても新生姜です。
収穫するだけで、生姜のいい香りが



　　　

前回お試しで一株収穫しておりますが
去年より収穫量が多かったです。
新生姜は、夫のリクエストで甘酢漬けに。
(ひね生姜で息子にしょうが焼きを・笑）
私は、私の手作り味噌をつけて食べたいと思います♪

そして・・・
忘れていた、食べた種シリーズのグレープフルーツ。
いつの間にかこんなに大きくなっていました。



もしかして～
グレープフルーツなっちゃうかな？(笑）
まあそれは絶対にないと思いますが
もしかして！って思いながら育てるのも楽しいですね
今日の家庭菜園でした。

わぁ～サッカー始っちゃう。ＴＶみなくっちゃ♪
頑張れ！なでしこです＾＾

家庭菜園(落花生）

ただいま収穫を待っている落花生。



夏の暑さを喜んでいるかのように
この落花生は暑くても、ぐんぐん葉っぱを茂らせて育っています。
花が咲いた後、子房柄が土にもぐっていくので
一度寄せ土をしたのですが、
葉っぱをかき分けて、中の様子を見たら・・・

あらら・・・まぁ！大変！
落花生になるはずの子房柄が
土にもぐっていないじゃないですか







土を目指して柄を伸ばしているんでしょうけど
土がないからこんなに子房柄が伸びちゃったんでしょうね。
気が付かなくてごめんなさいデス

土の中に子房柄が入りやすいように
落花生の枝を上にではなく、横にはべらせるほうがいいのかしら？



花もまだ咲いていますが
この位置から子房柄が伸びるわけですよね。
ということは・・・やっぱりどんなに土を盛ったとしても
横に這わせないと落花生になる確立は低いってことですね。
まだ間に合うと信じて・・・
できる限り、子房柄に土を盛りました

落花生のおちびちゃん発見♪



うん。落花生だ！
かわいいですね。
こういう瞬間がいいんですよね。
土の中でちゃーんと育っていってくれている。
種からずっと見ているわけですから
そりゃあ愛着もわきますね。

ちょっとプランターではキツキツですけど
この秋は芋ほりだけでなく、落花生掘りも楽しめそうです♪

家庭菜園(９月６日）

秋植え第一弾♪
あれもこれもと植えたいもの、種を蒔きたいものがいっぱいですが
昨日買ってきた苗を植え替えました。
（プチベール・すずなりキャベツ・すずなりブロッコリー）



秋蒔き用に用意しておいた種。



とりあえず4種類種を蒔きました。



左から～
　コールラビ・ビアンコ
　ブリュッセルスプラウツ(芽キャベツ）
　カリフラワー・シチリアバイオレット
　カリフラワー・ロマネスコ

ポットはビニールポットではなく
そのまま植えられる天然素材のポットにしてみました。
ピートモスでできているから、通気性・保湿性が抜群で
しかもそのまま植えられるから、根っこが傷まない。
ほぉ～

この秋はコールラビが楽しみ♪
蕪のようなブロッコリーの葉っぱのような(笑）
コールラビとは・・・
ドイツ語でコールはキャベツ、ラビは蕪の意味だそうで
味はキャベツの芯の甘さの近く
サラダやシチュー・マリネなどがオススメと袋に書いてありました。

プランターでできるかわかりませんが
芽が出るのが楽しみです

追記

忘れてた(苦笑）
まだまだ実をつけているゴーヤ。
かなり飽きてしまい、収穫もしないでいたら・・・
ゴーヤが黄色くなってきてしまい慌てて収穫。

ゴーヤ6本収穫♪



さ～て！このゴーヤはなにして食べましょうか
だいぶ葉っぱも枯れてきているので
もう1回収穫したら、ゴーヤは廃棄にする予定です。

秋植え準備

やっとお天気が回復しましたが
台風12号・・・まさかあんなに被害が出ていたとは・・・
震災の被害が、あまりにも凄かったからなんですが
台風で２７人お亡くなりになるなんて・・・
やりきれないですね・・・
亡くなられた方のご冥福と
行方不明の方々（４９人）のご無事をお祈り申し上げます。

さて、我が家の家庭菜園ですが、
そろそろ秋植えの準備をしなければならないのに
ちっとも実をつけない、食べられるほおずきが場所をとり
どうしたものかと思案中。
諦めて抜いちゃえばいいんですけどね(苦笑）

ホームセンターで土や肥料を買って来ました。



秋蒔きの種は買ってあるのですが
苗を見ちゃうと欲しくなってしまいます。



畑じゃないから苗は、家は1種類で2～3個あれは十分。
種を買うと3年くらいは蒔けちゃいます(笑）
今日買った苗は
レタス2種・プチベール・すずなりキャベツ・すずなりブロッコリー。

すずなりキャベツって(笑）



芽キャベツ？って思ったら
そんなにたくさんじゃなく
キャベツが１株に２～４個なるんだそうです。
それにしても、毎年々どんどん新しい野菜が出てくるので
ＨＣに行くのが楽しみになります。

植え替えは後ほどやるとして～
土嚢に植えたさつま芋は、どんどん蔓を伸ばしています。



土嚢に支柱を立てて、蔓を巻きつけていますが
どんどん伸びるので土嚢袋が見えなくなりました。
お芋本当にできるんでしょうか？
ちょっと心配。

先月植えたホーム玉ねぎ。



ホーム玉ねぎは植えっぱなしでいいので大好き♪
暮には玉ねぎ食べられそうです。

パプリカも今では大きいピーマンくらいになりました。



赤いパプリカなのですが
完全に大きくなってから色付くのでしょうか。

そして・・・
これも廃棄するか迷っているリベンジのバターナッツ。
やっぱりうどん粉病で、葉っぱが真っ白。
粉吹いてる・・・



酷い葉っぱをカットして・・・



これでどーだ！と安心したのもつかの間・・・
またうどん粉病が広がってる



梅雨じゃなくてもうどん粉病ってなるんですね。
私はてっきり梅雨と湿度が悪いと思っていました。
もしかして家って、うどん粉病の菌が住み着いていたりして・・・
それでも雄花のつぼみが出来てきています。
雌花はまだですが、
つぼみができてきているので
こうなったら、全滅するまで育てますか！
今年の夏は、このバターナッツがイチオシだったんですものね

と、今の家庭菜園はこんなところでございます

初めての綿打ち

台風を避け、軒下に避難させた綿がだいぶ開いてきました。
綿の繊維がほぐれて、がくからこぼれそうです。
さわるとふわふわ♪





弾けた綿はまだこれだけですが
本日初摘みしちゃいます



綿をがくから外しました。
出来損ないの繭玉みたいですが(笑）



この中に綿の種がたくさんあります。
綿の繊維に包まれているので、かなり取りにくいのですが
手で種を取りました。
(綿の種は綿繰り機にかけると、簡単に種がとれるんだそうです）

綿・種・がくに仕分けました。
種はなんと２１個。けっこう入っているもんです



わぁ～綿だ！綿♪
ふわっ！ふわの
これってまさにオーガニックコットンじゃありませんか



そしてここからが私の初めて～
今までは綿の種を取れば、もう綿だと思っていた私・・・
羊毛同様、綿もきれいにほぐさないといけないらしい。
そこで先日買ったコットン用のハンドカーダーの登場です
これを買った時
夫と息子に、また余計なものを買って！と嫌味を言われましたが(苦笑）
私も買うの迷ったのですが
一度どういうものかやって見たかったんですね～
それには道具がないとね♪
(ちなみにハンドカーダーは5700円・スピンドルは1800円）
まあいいじゃないですか！
私の新しい楽しみが見つかったんですから♪

さてさて綿打ちですが
見たことも聞いたこともなく、ネットで調べただけなので
正しいのかわかりませんが、なんとなくこんな感じ？っていうことで(笑）

ハンドカーダーに種を取った綿をのせます。
どのくらいのせていいのかわからないので、綿１個分全部のせました。



これをあわせるように上下に動かして
綿をほぐしていけばいいと思うのですが・・・
とりあえず１回上下に動かしてみました。

おぉ～なんとなくほぐれて繊維がきれいになってる
なるほどね～これを繰り返さばいいのね



数回繰り返したら～
わぁ～♪ほんときれいになってる



繊維がほぐれて空気を含みふわふわ



はい！綿打ちが出来ました。（と言っていいのかな？笑）



種を取ったときに比べて２～３倍に嵩が増しました。
なんかこの作業楽しいんですけど♪
たった１個の綿でこんなに世界が広がるなんて。
早く他のコットンボールが弾けるのが待ち遠しいです。

見よう見まねでやった初綿打ち。
大大大成功ということにしておきましょう