最後のゴーヤ

この夏お世話になったゴーヤのグリーンカーテン。
まだゴーヤが実るには実るのですが
大きくなる前に黄色くなってしまったり
葉っぱも枯れはじめてきたので、本日撤去することに・・・

40本くらいゴーヤが採れました。
どんどん伸びて3メートルくらいはいったでしょうか。



　　　

バサッ！わぁぁ～～～
かわいそうだけど、お疲れ様でしたぁ～♪



しっかし、この絡みぐあい半端ないんですけど(笑）
漁師さんの気分で、絡んだ蔓をきれいにして
来年また頼みますね

小ぶりですが、まだこんなにたくさんのゴーヤが・・・
24本もありました♪



今年最後のゴーヤだから
無駄にしないで、全部いただきますね

さてゴーヤと言えば・・・
収穫してもすぐ食べないと、あっという間に黄色になっちゃいます。



黄色くなると、果肉も柔らかくなって食べられませんが
反対に種に大きな変化が・・・
種のまわりの綿が、赤くなってるじゃありませんか！
それにしても派手な色だこと(笑）





熟したゴーヤの種ですが
なんとこの赤い部分を食べると甘いんですよぉ～
あの苦いゴーヤから想像できませんが
でも1回食べればもういいですね。
(何度も食べたいものではありません）

この完熟ゴーヤから種を取りました。



今までも料理のたびに来年用に種を取っていました。



真ん中が今日ゴーヤから。
右は、同じく黄色くなったゴーヤから採種。
左は、緑のゴーヤから取った種です。
やっぱり完熟した種は色が違いますね～
来年はこの完熟種でいってみましょう

涼しくて～楽しくて～美味しくて～来年の種も採れて～
ゴーヤのグリーンカーテンやってよかったです。
しっかしこの夏、いったい何本のゴーヤを食べたのでしょう(笑）
なんか一生分食べた気がいたします

ゴーヤちゃん！ありがとうでした