にんにく醤油

プランターでもすごくいい感じに育っていたにんにくですが
１カ月ほど前にさび病が出てからというもの
殺菌剤をまいたりしたのですが
手遅れ感が否めず、こんな感じに・・・





収穫までもうちょっとなのですが
葉っぱがどんどん酷くなるし
他の野菜にさび病が広がっても困るので
ちょっと早いけど、収穫することに！
（今年は、にんにく期待していたんですけどねぇ・・・）

え～～～い！抜いちゃえ♪





やっぱり小粒。
収穫にはちょっと早かったけど
まっ！こんなところで納得しないと

半日ほど干して、きれいにしました♪





大きさもまちまちで～
売り物サイズは２個（苦笑）
極小にんにくでも捨てません♪

大粒にんにく２つを残して
後のにんにくはにんにく醤油に・・・



薄皮をむいてビンに入れ、お醤油を注ぐだけ～
これで便利なにんにく醤油の出来上がり♪
お肉の下味や炒め物にいいですよ。
にんにくも１カ月もすれば食べられます。
刻んでチャーハンに入れたり、薬味として使ったり。
とっても美味しいので
にんにく醤油おススメです

来年はざび病対策をしっかりして
大粒にんにくを目指します＾＾

ひよこ豆・レンズ豆開花

急な気温の上昇に、体がついていけません。
それにしてもなんでこんなに暑いんだ！

そんな中、ひときわ元気なのがひまわり



シジュウカラのぴーちゃんが隠した
ひまわりの種が発芽したものですが
こうやってみると、ひまわりいいですね♪
水を得た魚のように、ひまわりは元気です。

さてさて～
失敗続きのひよこ豆と初栽培のレンズ豆に花が咲きました。
ひよこ豆は、今までで一番いい感じに育っています。





乾燥状態を保ちつつ、水は霧吹きで・・・
だけどまったく水をやらないと育たなくって
ひよこ豆は本当に難しいです。
今までは、ちょっと手をかけ過ぎ気味でしたので
今回はなるべく放任で

ひよこ豆の花は、
カラスノエンドウそっくりの可憐な白い花です♪







初めての収穫はたしか５粒（笑）
今年は、せめてフレッシュひよこ豆の味がわかるくらい
収穫したいですね～

そしてこちらはレンズ豆♪
これはどー見ても雑草でしょう





レンズ豆は、最初は元気で育てやすかったのですが
丈が伸びてからは、あまり思うような感じにはいきませんでした。
（こちらの水遣りは普通にしています）

葉っぱはひよこ豆より、カラスノエンドウに似ています。
花は小さくて、ちょっとブルーがかったうす紫でしょうか。



レンズ豆の花はあまりにも小さいので
これは収穫が大変そうです

花が咲けば、後は実ができるのを待つだけ。
今年は上手くいきそうな予感♪
そう思いたいけど
梅雨になったらわかりませんから
ぬか喜びはやめておきましょう

ひよこ豆とレンズ豆の近況でした。