にんにく醤油

プランターでもすごくいい感じに育っていたにんにくですが
１カ月ほど前にさび病が出てからというもの
殺菌剤をまいたりしたのですが
手遅れ感が否めず、こんな感じに・・・





収穫までもうちょっとなのですが
葉っぱがどんどん酷くなるし
他の野菜にさび病が広がっても困るので
ちょっと早いけど、収穫することに！
（今年は、にんにく期待していたんですけどねぇ・・・）

え～～～い！抜いちゃえ♪





やっぱり小粒。
収穫にはちょっと早かったけど
まっ！こんなところで納得しないと

半日ほど干して、きれいにしました♪





大きさもまちまちで～
売り物サイズは２個（苦笑）
極小にんにくでも捨てません♪

大粒にんにく２つを残して
後のにんにくはにんにく醤油に・・・



薄皮をむいてビンに入れ、お醤油を注ぐだけ～
これで便利なにんにく醤油の出来上がり♪
お肉の下味や炒め物にいいですよ。
にんにくも１カ月もすれば食べられます。
刻んでチャーハンに入れたり、薬味として使ったり。
とっても美味しいので
にんにく醤油おススメです

来年はざび病対策をしっかりして
大粒にんにくを目指します＾＾