しらたきの真砂煮

明太子で炒り煮にしました。

１、しらたき１袋はさっとゆで、キッチンはさみで適当に切る。
２、明太子１腹は薄皮を除いてほぐし、みりん小さじ１でゆるめる。
３、鍋に油を熱してしらたきを炒める。
４、全体に油が回ったら、酒大さじ１、砂糖・しょうゆ小さじ１／２を加えて炒め、明太子を加えてパラパラになるまで炒める。

もちろんたらこでも大丈夫です。
ヘルシーでおいしい簡単一品です。


レシピブログに参加しています。