きゅうりと桜えびの漬け物

オイスターソースをベースにしたつけ汁で即席漬けを作りました。

１、きゅうり１本は包丁の背で割れ目を入れて一口大にちぎる。
２、オイスターソース・ごま油大さじ１、塩少々、水大さじ３を混ぜ合わせ、きゅうりと桜えび１０ｇを加えて３０分置く。

桜えびの旨みがつけ汁に溶け出して、とてもおいしいです。
ビールによく合います。


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