深川ご飯

あさりの炊き込みご飯です。
とっても簡単においしくできます。

１、米２合は洗ってざるに上げ水気を切る。
２、干ししいたけ小４枚は戻して細切りにする。戻し汁はとっておく。
３、にんじん１／６本（５ｃｍ長さ）は千切り、油揚げ１枚は細切りにする。
４、鍋（炊飯器の内鍋でもＯＫ）に米を入れ、あさり水煮缶（内容量１３０ｇ程度のもの）を汁ごと加え、２、３、干ししいたけの戻し汁を加える。
５、普通にご飯を炊くときより気持ち多めになるように水を足し、酒大さじ１、砂糖小さじ１強、しょうゆ大さじ２／３で調味して炊く。

のりはお好みで。

ところでトリノ。
なかなかメダルに手が届きませんが、女性が頑張っていますね
モーグルの上村さん、スピードスケートの岡崎さんをはじめとして、スノボは３人が決勝へ進んだし、距離スキーの団体スプリントでは女子としては初の８位入賞。
アメリカ代表だけれど、フィギュアペアの井上さんは７位。
（スロートリプルアクセル、転んじゃって残念だったね）
「たいしたもんだ～♪」と思っています。

写真をクリックすると大きくなります。
タイトルをクリックすると、大きい写真と記事が表示されます。