得意の『日本酒たっぷり煮』です。
簡単で豪華！！
フライパンで焼いた鷄に
かぶる位の日本酒を注ぎ
コンソメの素を入れて
汁がドロ～っとなるまで煮詰めます。
失敗！！
下ごしらえに
鷄にフォークでツンツンしたのですが・・・
記憶違い
それは骨無しもも肉の時のやり方でした。
正しくは
骨にそって切り込みを入れるのでした。
モチ
火がなかなか通らない。ん
やっと気づき
慌てて切込を入れ
レンジでチンしました。
味は変わらず美味しかったです。
今日は
母の誕生会です。
妹家よりの柿の葉寿司・お赤飯
たまたま
半期に一度の長期休暇とかで
一泊帰省の次男の誕生会も
急遽仲間入り。
街で一番美味しいケーキ屋さん。
ホールケーキの注文が間に合わなかったので
ロウソクは
個別のケーキに。
私「はい。消して！！」
母・・・手で・・・
う！それは・・・お仏壇の消し方・・・
まっいっか
Ｈappy birthday～～～