江戸オムレツ

　

１７日(土)の『ズームインサタデー』で
レシピの紹介をしてました。

お正月にいいかなぁと思って
試しに作ってみました。

鶏ひき肉は『もも肉』がよいそうです。

卵５個に
日本酒をおおさじ１杯。のみ！！とのこと。

鷄ひき肉の分量が分からなかったので
適当に…一番少ないパックを買ったのですが。
多いかなぁと感じて

卵６個と
日本酒大１.５

としてみました。
（一個の型に入りきらなくなっちゃったけど…）

①鷄ひき肉をフードプロセッサー
②卵５個・日本酒大１　入れ攪拌
③型に入れて
④蒸す

これだけ。簡単