トマトと玉子のスクランブルエッグ＆もつ煮込み汁

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＆
我が家の庭の　豊作です
お隣りが種から育てた苗が育ちました。
豊作トマトのメニューは，
これしか浮かびませんでした。

卵に
すりおろしにんにくと胡椒。
（塩は入れない私）
トマトをオリーブオイルで炒め取り出し。
卵液をオリーブオイルでフワっと炒めて
トマトを戻しました。

まあまあ好評でした。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　真鯛おとしの塩麴焼き