鏡開き 2017年01月11日 | 晩ご飯 忘れてました 『鏡開き』。 今年は貴重な 北海道の小豆を頂きまして。 お正月用に珍しく餡子を炊きました。 完食。餡子無い 私だから!! お正月に手作り餡子は 作らないと(年末)踏んでたので 缶詰を買っておきました それを使って お汁粉を作りました。 茹で豚の胡麻味噌和え 豚しゃぶにすると 息子が 野菜をあまり食べないので。 胡瓜や玉ねぎと和えました