「春野菜」

いや～。
何でしょうかここ数日、冬に逆戻りした寒さは！

昨日の砧公園、


霜柱が立っていましたよ！！

でも、寒さは今日まで、
明日から春の陽気になるみたいです♪

今の時期。
春野菜が美味しい季節です。


先日行った新潟県のお寿司屋さんで、


「春野菜の天ぷら」をいただきました♪


先週末行った桜新町「火の国」さんでも、


「春野菜の天ぷら」をいただきました♪
美味しかったー！！

うるい・たらの芽・うど・ふきのとう・・・

春野菜はほろ苦く、香りが良くて、とっても好きです♪


その季節になったら、
その季節の旬な食材を食べたくなります。

春なら菜の花
夏ならスイカ
秋ならぎんなん
冬ならしょうが

などなど。

旬な食材にもちゃんと効能があり、

春はストレスが溜まりやすいので、菜の花は鎮静効果があります。
夏は暑いので、スイカは熱を取る効果。
秋は乾燥するので、ぎんなんは身体を潤す効果。
冬は寒いので、しょうがは身体を温めます。


旬なものを食べたくなるのは、
季節がもらたす影響によって、身体が欲しがるのですね！