「菜の花」

採れたての菜の花をいただきました♪


菜の花の性質は【辛・苦・涼】
解毒の効果があり、のぼせを除きます。

春野菜には強い香りや苦味を持つものが多いのですね。

春は気温や環境の変化でストレスを引き起こしやすい季節です。

春野菜は気の流れをスムーズにしてくれ、ストレスを解消してくれますよ。


ゆでて、何にもつけずにいただきました♪

新鮮なのでそのままでも美味しかった(^^)v