ちくわのチリソース弁当

ある日のお弁当。

・ごはん、漬物、ふりかけ
・照り焼きハンバーグ
・ちくわのチリソース
・しいたけとわかめのおかかオイスター和え
・キャベツのマヨポン和え


＊作り方

＜照り焼きハンバーグ＞
ハンバーグは冷凍保存のものをレンジで解凍。照り焼きソースに絡める。
＊レンジ照り焼きソース
Ａ水　　　小さじ１
Ａ酒　　　小さじ１
Ａ砂糖　　小さじ１
Ａ醤油　　小さじ１/２
Ａ片栗粉　小さじ１/４

①Ａをカップに入れてよく混ぜ、ふんわりラップして３０秒くらいチン（５００ｗ）し、よく混ぜる。

＜ちくわのチリソース：２人分＞
ちくわ　２本（手でひと口大にちぎる）
卵　　　１個
にんにく、しょうがみじんぎり　少々
ごま油　小さじ１
Ｂ鶏がらスープ　５０ｇ（水に粉末スープをといたもの）
Ｂケチャップ　　３５ｇ
Ｂ砂糖　　　　　大さじ１/２
Ｂ酢　　　　　　小さじ１
Ｂ醤油　　　　　小さじ１弱
Ｂ片栗粉　　　　小さじ１/２

①Ｂをあわせておく。
②ごま油、にんにく、しょうがを小鍋に入れ、弱火で香りを出す。
香りたったらちくわを軽く炒める。
③Ｂをもう一度混ぜてから加え、とろみをつける。
④とき卵をまわしいれ、火を通す。

＜しいたけとわかめのおかかオイスター和え：１人分＞
小さな器に乾燥わかめ大さじ１、しいたけスライス１個、軽くひたる位の水をいれ、ふんわりラップして１分ほどチン。（しいたけがしんなりしていたらＯＫ）
ざるにあけ、水で冷まして絞る。
かつおぶしとオイスターソース小さじ１/２～で味付けする。

＜キャベツのマヨポン和え：１人分＞
濡らしたキャベツ１枚を手でちぎり、耐熱容器に入れ、ふんわりラップして１分チン。水で冷まし絞って、マヨネーズ・ポン酢各少々で和える。


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