小さいころから身近にあり過ぎて、最近はなかなか目に留まらなかった本町市場。
にいがた美醸主宰で利き酒師の村山和恵さんとご一緒しました。
新潟市の台所であり、美味しいものを手軽に食べられて、地元の人とも触れ合えるので
観光客に（もちろん地元人にも）おすすめしたいです。
本町食品センターには、鮮魚店・精肉店・中華店・寿司店・青果店などのお店がずらり
それぞれのお店が、すぐに食べられるお惣菜などを販売しています。
その一角にある食堂「いし井」さん
こんなセットや
自分で、好きなお刺身やお惣菜を買って食べられるこんなセットも！
ウニを買って、うに丼にするお客さまもいるとか
さて、私たち
県産のもずく
鮮魚店からばい貝刺身と中華店から餃子を買って、まずはビールで乾杯
いし井さん手作りのイカの醤油漬け
これが、めちゃくちゃ美味しかった！！
これには、やっぱり日本酒でしょう！ワンカップも色んな種類が
それを仕入れいているのが、食堂「いし井」のふさえさん
にいがた美醸のメンバーなので、とってもお酒に詳しい
お料理を作ってくれる ひできさん味はもちろん 会話も楽しい。
「鯛の鯛って知ってる？お財布に入れておくとお金が貯まるんだよ」といって見せてくれました。
となりには、青春18きっぷで初めて新潟を訪れた女子が。
おつまみの交換をしたり、新潟の話をしたりして仲良くなっちゃいました。
まだまだ、たくさん食べたいものがあったから、
また行かにゃ(=^・^=)
新潟駅から、路線バスで「本町」まで5分くらい。
とっても楽しいので、出張や観光のついでに 立ち寄ってほしいです。
