今板温泉湯元館の若女将 祥子さんとみかみさんへ
昨年の冬に「なぐもさんちの近くでインスタで見つけたお店に行ってみたい」
え?新崎にそんなお店はないけどなぁ~
すべてはこんな会話から始まった( *´艸`)
え?新崎にそんなお店はないけどなぁ~
すべてはこんな会話から始まった( *´艸`)
今年初めて降雪があった極寒の日
新崎駅から暗ーい道を「こんな場所にお店なんてあるの~」徒歩10分
日本酒のペアリングが楽しめるお店です。
枯れ木が描かれた平杯
お酒を注ぐと・・・桜が満開になるんです。
最初は白い平杯もお酒を注ぐと花火が上がります。
きゃ~!すごい!
100%鴨のスープ
極寒の中歩いてきた体にしみる~
鴨出汁の茶わん蒸し
そばがき
鴨の心臓や肝焼き
ロースト鴨&セリ
鴨ぎょうざ
鴨鍋も目の前で仕上がてくれます。
お客さんがお店に来てから出汁を引くとのこと(*'▽')
お野菜も鴨も絶妙な食べごろで盛り付けてくれます。
鴨汁のつけそば
デザート1
デザート2
日本酒もおいしいのですが、
南部鉄瓶でその都度入れてくれる緑茶ハイがこれまたうまい!
お造りも美味しかったのですが、写真を撮り忘れました。
南部鉄瓶でその都度入れてくれる緑茶ハイがこれまたうまい!
お造りも美味しかったのですが、写真を撮り忘れました。