私の情報は、facebook twitter. を確認ください。「中華街を大切にする人」「ご利用する人」にはご協力をします。
中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp 中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。 中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
20230610 中華街 市場通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2023年6月変化34
あきら水産
中華街市場通りにできた日本料理店
赤シャリとガリ
こだわりの赤酢でつくる赤シャリが自慢。旨味たっぷりの赤酢をつかうことで砂糖を減らし低糖質のシャリができます。化学調味料を含め添加物は一切不使用。
米は鮮度を保つため一度に大量に仕入れないようにしています。あきら水産のガリも添加物や人工甘味料不使用。旨いガリです。
横浜中央卸売市場をメインに、横浜中華街近隣の海鮮好き、貝類好きのお客様に喜んでいただけるネタを各地から仕入れます。 ランチも提供しているらしい。異業種だが頑張ってほしい。
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