中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

中華街の2023年9月 青海星新館

2023-10-23 08:39:30 | 市場通り

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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。

 

20230916 中華街    市場道り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2023年9月
        青海星新館
 中華街も9月になると静かになるものだが中旬の敬老の日を挟んだ連休初日行ってみれば非常に混雑している。人は戻ってきたようだが飲食店の入りは気になるところである。
「横浜中華街で手軽に本格広東料理を」 
1992年創業、横浜中華街で人気の【青海星】の新館がオープン◎1階から3階まで、空間を贅沢に使った店内で本格広東料理をお楽しみください。お料理は、テレビ番組で紹介された青海星の「海老チリチャーハン」をアレンジした「海老チリ黒チャーハン」をはじめ、約150種をご用意。また、長年培ってきた業者との信頼関係により上質なフカヒレもリーズナブルに提供しております。hpより 

 

 

本店の情報

青海星(ちんはいしん)「広東」①
青海星のランチはやはり点心がつかない時があった

 私はメニューにはない「点心」がつく店という印象を持っていたが、これは誤解。特別につけていたようである。点心がサービスでつくのは店の気持ちらしい。今日は混んでいたので?塚中津田のカシラ無いが、最後に尋ねると、そんなニアンスで答えていた。今日も5種のメニュー。ぱいこー麺も興味があるが、「揚げ豆腐のオイスターソース」を注文した。

 私のイメージだと、揚げ豆腐をオイスターソースで煮詰めた物。肉も点在と思っていたが、意に反して「炒め物」。純粋な炒め物だった。揚げ豆腐も作り置きのような物。この店の印象としては良くない方の料理である。店としてはコストパフォーマンスが高い物であろう。スープはいつものように大きめの器でたっぷり。今日は寒いのでありがたい。

 お茶も大きなポットでたっぷりと提供される。ちょうど良い濃さで出されて居る。ザーサイもちょうど良い塩抜き加減もよい。炒め物にもどろう。居一見オイスターソースの色も感じないほどあっさり炒めてあるが、食べれば十分に味が絡んでいる。彩りもよい。野菜の炒め具合も同様。美味しい。揚げ豆腐が切られていたのが多少残念。

 デザートを頂き終了。ご飯も進められるままに、おかわりをしていた。この店の名前は、青海星(ちんはいしん)正確には読める人は少ないのではないだろうか。

 

 

 

 

20230610 中華街     市場通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2023年6月変化40
        青海星新館
【海老チリ炒飯】TVでも紹介された看板メニュー!!ご宴会コース承ります
山や海の自然のめぐみを存分に味わって頂けるオリジナルメニューが多数。点心やフカヒレあんかけ麺、魚だんごスープ、しそギョーザ、海老チリチャーハンなど、一度味わってみたい料理が目白押しだ。お値段はリーズナブルで、ボリューム満点! 本格的にお食事を楽しみたい人にはサービスコースがオススメ。 ご予算、お好みで様々なコースをご用意。宴会にぜひご利用頂きたい!お値段はリーズナブルで、ボリューム満点!本格的にお食事を楽しみたい人にはサービスコースがオススメ。ご予算・お好みで様々なコースをご用意。宴会にぜひご利用頂きたい。hpより その1以前は常連になると点心をサービスしてくれた店。

 

 

 

中華街の2023年9月 鑫福隆

中華街の2023年9月 東光飯店本店

中華街の2023年9月 珍膳美

中華街の2023年9月  新規開店 老維新関帝廟店

中華街の2023年9月 四五六菜館別館 

中華街の2023年9月 景徳鎮酒家 

中華街の2023年9月 ふくぷん 新規開店 

中華街の2023年8月 媽祖廟

 

2023中華街  菜香新館 菜香下午茶2 

2023中華街  菜香新館 菜香下午茶 

2023中華街 湖南人家

2023中華街 開華楼「大籠包」 横浜大世界 

2023中華街 開運花文字 横浜大世界 

2023中華街 龍城飯店

2023中華街 星陽飯店

2023中華街 山下町公園  横浜中華街 関帝廟通り

 

「中華街でちょいのみ 2023夏」

中華街でちょいのみランチ④  月に1回程度になった中華街。 ランチを食べに「許厨房」で「魚ランチ980円+メガ生700円」

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中華街の2023年6月変化 32 四川陳麻婆

 


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