MINKOV BROTHERS Cycle Chardonnay-Colombard 2013
ミンコフの赤ワインに続いて、こちらも初めて味わうブルガリア白ワイン。セパージュはフランス原産のシャルドネとコロンバールです。香りにコロンバールでしょうか桃等のフルーツ香があり、アタックも優しくしているのでしょうか。色調からステンレスタンクでの醸造で、熟成も香味から樽なしのようです。
赤ワインのデップリした人物のラベルと違って、こちらはスマートな体型のチャップリンぽい絵柄。でも味わいは、粘性も高そうで舌に乗ったトロミ感もあって、フルーツ香と相まって'13のヴィンテージなのに飲みやすい仕上げです。それと大したこととも言えますが、ブ対策している？ブッションが赤も白も50㎜というのは驚きです。このタイプのブッションは、見た目には目詰まりが少し落ちますが、質的に Kongsgaad と同質のものかと勘違いしそうなくらいなかなかのものと思えます。
シャルドネの香味に、それだけではではない香味がコロンバールと思いますが、混醸のバランスも良くフランス原産の葡萄同士だから合うとは限らないのに、結果として合っているのは造り手の技量かな。まあ、一言でいえばこれぞ旨安ワインと思えます。
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ミンコフの赤ワインに続いて、こちらも初めて味わうブルガリア白ワイン。セパージュはフランス原産のシャルドネとコロンバールです。香りにコロンバールでしょうか桃等のフルーツ香があり、アタックも優しくしているのでしょうか。色調からステンレスタンクでの醸造で、熟成も香味から樽なしのようです。
赤ワインのデップリした人物のラベルと違って、こちらはスマートな体型のチャップリンぽい絵柄。でも味わいは、粘性も高そうで舌に乗ったトロミ感もあって、フルーツ香と相まって'13のヴィンテージなのに飲みやすい仕上げです。それと大したこととも言えますが、ブ対策している？ブッションが赤も白も50㎜というのは驚きです。このタイプのブッションは、見た目には目詰まりが少し落ちますが、質的に Kongsgaad と同質のものかと勘違いしそうなくらいなかなかのものと思えます。
シャルドネの香味に、それだけではではない香味がコロンバールと思いますが、混醸のバランスも良くフランス原産の葡萄同士だから合うとは限らないのに、結果として合っているのは造り手の技量かな。まあ、一言でいえばこれぞ旨安ワインと思えます。
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