PERROT MINOT BOURGOGNE VIEILLES-VIGNES 2006
ペロ・ミノのＡＣブルでＶｉｅｉｌｌｅ－Ｖｉｇｎｅ
＜余談＞
会社の後輩にVVって何ですかと聞かれ、先日のワイン会のメンバーでも
具体的に知らない人もいて、この機会に記載しておきます
ＶＶ＝古樹の定義は特になく、概ね樹齢３０年以上を示す場合が多い
誰が決めるかと言えば、造り手次第で、同じ樹齢でもＶＶにしたり、しなかったりする訳です
このモレ・サン・ドニの造り手はニュイのいろいろなＡＯＣのキュベを造っていて
前からえらくＶＶが多いなあと思っていたのだが・・・
そういう意味で、このワインは結構な区画のＶＶの葡萄が混醸されているんだろう
程度に思っていた
・・・じゃあＶＶはいったいいくつ持っているんだろうと疑問もあって
ドメーヌのＷＥＢ(ポインターを各クラスの上へ)を調べると
ＧＣ・1er・Villageで、２６もの錚々たるＡＯＣが並んでいる・・・恐れ入りました(^_^;)
で、その２６のＡＯＣで、ＶＶは何と２４もある・・・・・件のＡＣブルなんて何処にもない！
そうそうＡＣブルはＶＶとノーマルに分かれているのも面白いですねぇ
なんともはや、ただ絶句 (^_^;)
ついでに、Cuvee UltraのＮＳＧのRichemoneは１９０２年植樹で１００年以上だし
ＣＭのLa Combe d'Orveauは７０年以上とこの２つの区画はエチケットは白だという
以下に取扱のＡＯＣを記載しておきます
＜Grands Crus＞
1.Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru - Vieilles Vignes
2.Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
3.Mazoyères-Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
4.Charmes-Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
5.Mazis-Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
6.Chapelle-Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
7.Clos Vougeot Grand Cru - Vieilles Vignes
＜Premiers Crus＞
8.Nuits-Saint-Georges Premier Cru La Richemone - Vieilles Vignes - Cuvée Ultra
9.Nuits-Saint-Georges Premier Cru La Richemone - Vieilles Vignes
10.Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Cras - Vieilles Vignes
11.Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Murgers - Vieilles Vignes
12.Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts - Vieilles Vignes
13.Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées - Vieilles Vignes
14.Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes - Vieilles Vignes
15.Chambolle-Musigny Premier Cru Les Baudes - Vieilles Vignes
16.Chambolle-Musigny Premier Cru La Combe d'Orveau - Vieilles Vignes - Cuvée Ultra
17.Chambolle-Musigny Premier Cru La Combe d’Orveau - Vieilles Vignes
18.Chambolle-Musigny Premier Cru Les Échanges - Vieilles Vignes
19.Morey-Saint-Denis Premier Cru La Riotte - Vieilles Vignes
20.Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Perrières - Vieilles Vignes
21.Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Fontenys - Vieilles Vignes
＜Villages＞
22.Vosne-Romanée Champs Perdrix - Vieilles Vignes
23.Vosne-Romanée - Vieilles Vignes
24.Chambolle-Musigny - Vieilles Vignes)
25.Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy
26.Gevrey-Chambertin
上記の２６ＡＯＣ外の今回のワイン・・・・・(*^_^*)ｖ私はこれで結構満足感あり！
シルキーなタンニンや柔らかい酸味、フランボワーズやイチゴのような果実味
ＮＳＧのようなカッチリした骨格がいいですねぇ
・・・これがＡＣブルとはブラインドでは間違いなく！？かな
１時間半頃からＶＲらしい鰹出汁っぽさのある小梅などもでてきた
ふと思い出したのがティボーのＨＣＤＮのプリウール
色調なども含めて丁度ティボーの延長線にあるイメージと言える
①ティボー ＨＣＤＮプリウール２００５
②ペロミノ ＡＣブルＶＶ２００６
③オーレリアン ＨＣＤＮプリウレ２００５
④後はドングリの背比べ
と書いたが、①と②が少し抜きん出ているかなあ
②は２００５だったなら、①といい視勝負だっただろうなあと心で呟いてしまった
・・・１時間で香り立つ豊潤さもティボーのＨＣＤＮといい勝負だ
ジュブレとＮＳＧの両方を醸しだすような・・・ただ鞣革香や獣臭的なミネラルが弱い
まあそりゃあ贅沢か！
このワインは本来の価格が５千円弱と言うのも頷けるわけだ
でも運良く３千円を下回って普段飲みに数本購入できた
久しぶりに優良なQUALITE-PRIXの”ＡＣブル”に出会えた
つとに思うのは自分の好みはモレに終着するのかもと思うときがある (￣_￣ i)
ペロ・ミノのＡＣブルでＶｉｅｉｌｌｅ－Ｖｉｇｎｅ
＜余談＞
会社の後輩にVVって何ですかと聞かれ、先日のワイン会のメンバーでも
具体的に知らない人もいて、この機会に記載しておきます
ＶＶ＝古樹の定義は特になく、概ね樹齢３０年以上を示す場合が多い
誰が決めるかと言えば、造り手次第で、同じ樹齢でもＶＶにしたり、しなかったりする訳です
このモレ・サン・ドニの造り手はニュイのいろいろなＡＯＣのキュベを造っていて
前からえらくＶＶが多いなあと思っていたのだが・・・
そういう意味で、このワインは結構な区画のＶＶの葡萄が混醸されているんだろう
程度に思っていた
・・・じゃあＶＶはいったいいくつ持っているんだろうと疑問もあって
ドメーヌのＷＥＢ(ポインターを各クラスの上へ)を調べると
ＧＣ・1er・Villageで、２６もの錚々たるＡＯＣが並んでいる・・・恐れ入りました(^_^;)
で、その２６のＡＯＣで、ＶＶは何と２４もある・・・・・件のＡＣブルなんて何処にもない！
そうそうＡＣブルはＶＶとノーマルに分かれているのも面白いですねぇ
なんともはや、ただ絶句 (^_^;)
ついでに、Cuvee UltraのＮＳＧのRichemoneは１９０２年植樹で１００年以上だし
ＣＭのLa Combe d'Orveauは７０年以上とこの２つの区画はエチケットは白だという
以下に取扱のＡＯＣを記載しておきます
＜Grands Crus＞
1.Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru - Vieilles Vignes
2.Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
3.Mazoyères-Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
4.Charmes-Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
5.Mazis-Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
6.Chapelle-Chambertin Grand Cru - Vieilles Vignes
7.Clos Vougeot Grand Cru - Vieilles Vignes
＜Premiers Crus＞
8.Nuits-Saint-Georges Premier Cru La Richemone - Vieilles Vignes - Cuvée Ultra
9.Nuits-Saint-Georges Premier Cru La Richemone - Vieilles Vignes
10.Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Cras - Vieilles Vignes
11.Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Murgers - Vieilles Vignes
12.Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts - Vieilles Vignes
13.Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées - Vieilles Vignes
14.Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes - Vieilles Vignes
15.Chambolle-Musigny Premier Cru Les Baudes - Vieilles Vignes
16.Chambolle-Musigny Premier Cru La Combe d'Orveau - Vieilles Vignes - Cuvée Ultra
17.Chambolle-Musigny Premier Cru La Combe d’Orveau - Vieilles Vignes
18.Chambolle-Musigny Premier Cru Les Échanges - Vieilles Vignes
19.Morey-Saint-Denis Premier Cru La Riotte - Vieilles Vignes
20.Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Perrières - Vieilles Vignes
21.Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Fontenys - Vieilles Vignes
＜Villages＞
22.Vosne-Romanée Champs Perdrix - Vieilles Vignes
23.Vosne-Romanée - Vieilles Vignes
24.Chambolle-Musigny - Vieilles Vignes)
25.Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy
26.Gevrey-Chambertin
上記の２６ＡＯＣ外の今回のワイン・・・・・(*^_^*)ｖ私はこれで結構満足感あり！
シルキーなタンニンや柔らかい酸味、フランボワーズやイチゴのような果実味
ＮＳＧのようなカッチリした骨格がいいですねぇ
・・・これがＡＣブルとはブラインドでは間違いなく！？かな
１時間半頃からＶＲらしい鰹出汁っぽさのある小梅などもでてきた
ふと思い出したのがティボーのＨＣＤＮのプリウール
色調なども含めて丁度ティボーの延長線にあるイメージと言える
①ティボー ＨＣＤＮプリウール２００５
②ペロミノ ＡＣブルＶＶ２００６
③オーレリアン ＨＣＤＮプリウレ２００５
④後はドングリの背比べ
と書いたが、①と②が少し抜きん出ているかなあ
②は２００５だったなら、①といい視勝負だっただろうなあと心で呟いてしまった
・・・１時間で香り立つ豊潤さもティボーのＨＣＤＮといい勝負だ
ジュブレとＮＳＧの両方を醸しだすような・・・ただ鞣革香や獣臭的なミネラルが弱い
まあそりゃあ贅沢か！
このワインは本来の価格が５千円弱と言うのも頷けるわけだ
でも運良く３千円を下回って普段飲みに数本購入できた
久しぶりに優良なQUALITE-PRIXの”ＡＣブル”に出会えた
つとに思うのは自分の好みはモレに終着するのかもと思うときがある (￣_￣ i)